Lagi mencari ide resep sop sandung lamur + wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop sandung lamur + wortel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Sandung lamur sendiri merupakan daging yang terletak di bagian dada bawah sapi, atau lebih tepatnya di dekat kaki depan sapi. Selain itu, teksturnya pun lembut dan biasanya sangat cocok untuk sajian berkuah seperti rawon, sop daging, dan juga soto daging.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sandung lamur + wortel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop sandung lamur + wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop sandung lamur + wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Sandung Lamur + Wortel menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Sandung Lamur + Wortel:

1. Siapkan 200 gr sandung lamur
2. Siapkan 2 buah wortel yg besar, iris sesuai selera
3. Gunakan 1 batang daun bawang, iris sedang
4. Ambil 3 bawang merah, iris tipis
5. Gunakan secukupnya Garam
6. Siapkan Bumbu halus
7. Ambil 3 butir bawang purih
8. Siapkan 2 butir kemiri
9. Sediakan secukupnya Kaldu sapi
10. Sediakan Lada halus

Mari mengenal daging sandung lamur agar penggunaannya dalam masakan menjadi lebih tepat. Makanan yang cocok dibuat dari daging sandung lamur di antaranya adalah sop daging. Pertama, rebus daging sandung lamur hingga empuk. Sandung lamur sapi harga per kg.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Sandung Lamur + Wortel:

1. Masukkan air kedalam panci sampai mendidih kemudian masukkan sandung lamur, tunggu sampai mendidih kembali lalu buang airnya. Isi kembali dengan air yang baru dengan sandung lamurnya dan masak sampai mendidih kembali.
2. Sambil menunggu air mendidih yg kedua kalinya, tumis irisan bawang merah dan bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ke dalam rebusan sandung lamur tersebut. Tunggu sampai mendidih kembali lalu masukkan wortel dan kecilkan api sampai sandung lamur empuk. Disaat sandung lamur setengah empuk, angkat untuk dipotong sesuai selera dan masukkan kembali ke dalam panci.
3. Koreksi rasa dan tambahkan garam sesuai selera. Sajikan

Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Didihkan kembali kaldu, masukkan pala yang dimemarkan, garam, merica bubuk, irisan wortel, masak hingga wortel setengah matang Sandung lamur adalah lemak yang gurih enak dimakan Sedangkan lemak biasa tidak gurih. Sandung lamur adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop sandung lamur + wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!