Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jakarta plus ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam jakarta plus ceker menggunakan 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam jakarta plus ceker:

1. Siapkan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
2. Siapkan 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
3. Siapkan 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
4. Siapkan 250 gram ceker ayam
5. Gunakan Bumbu minyak ayam :
6. Ambil 3 siung bawang putih (di haluskan)
7. Ambil 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
8. Gunakan Minyak goreng
9. Ambil Bumbu toping ayam :
10. Gunakan 5 siung bawang putih (di haluskan)
11. Ambil 1 ruas jahe(di haluskan)
12. Sediakan 1 sendok teh merica bubuk
13. Ambil 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
14. Ambil 2 helai bawang pre
15. Gunakan 2 sendok makan kecap manis
16. Gunakan Penyedap masakan(bisa di skip)
17. Sediakan Gulam
18. Ambil Garam
19. Siapkan Bumbu kaldu :
20. Gunakan 4 siung bawang putih
21. Sediakan Merica bubuk
22. Sediakan Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
23. Sediakan 1 helai bawang pre
24. Gunakan Acar :
25. Ambil 1 potong timun
26. Ambil Gula
27. Siapkan Cuka
28. Sediakan Cabe lalap yg di rebus
29. Ambil Sambal :
30. Gunakan 2 cabe besar
31. Siapkan 15 cabe kecil
32. Ambil 1 buah tomat
33. Ambil 1 siung bawang putih
34. Gunakan Bumbu penyajian
35. Ambil Minyak ayam
36. Siapkan Merica
37. Ambil Kecap asin
38. Gunakan Minyak wijen

Terdapat juga beberapa menu lain yang tak kalah nikmatinya seperti mie ayam ceker, mie ayam jumbo, mie ekstra ayam dan sawi. Fast food restaurant in Jakarta, Indonesia. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.

Cara membuat Mie ayam jakarta plus ceker:

1. Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
2. Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
3. Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
4. Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
5. Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
6. Sambal saya kukus & haluskan semua
7. Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
8. Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
9. Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..

Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jakarta plus ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!