Lagi mencari ide resep angsio ceker (kaki ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal angsio ceker (kaki ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat. Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ceker (kaki ayam), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan angsio ceker (kaki ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan angsio ceker (kaki ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Angsio Ceker (Kaki Ayam) menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Angsio Ceker (Kaki Ayam):

1. Siapkan 15-20 buah ceker (kaki) ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong kukunya
2. Ambil 2-3 buah kembang lawang
3. Sediakan 5 siung bawang putih
4. Siapkan secukupnya kecap asin
5. Gunakan secukupnya kecap manis
6. Siapkan secukupnya gula pasir
7. Ambil secukupnya garam
8. Gunakan secukupnya merica
9. Ambil minyak goreng untuk menggoreng ceker
10. Gunakan secukupnya minyak wijen
11. Siapkan 1 baskom kecil Es batu
12. Ambil secukupnya saos tiram

Untuk tingkat kemachoan pedasnya,seperti biasa tinggal sesuikan dengan selera masing masing. Komentar Berita : Angsio kaki ayam adalah salah satu jenis dimsum yang menggunakan bahan ceker ayam, punya tekstur yang lembut dengan rasa gurih pedas manis. Nah.dari sekian resep yang sudah aku coba, yang belum pernah dicoba sama sekali adalah Angsio Ceker Ayam. Tiap kali kami pergi ke chinese restoran or dimsum.

Langkah-langkah menyiapkan Angsio Ceker (Kaki Ayam):

1. Ceker yang sudah dibersihkan kemudian direbus dengan garam sampai matang. Tiriskan.
2. Goreng ceker ayam dalam wajan atau teflon kemudian tutup (untuk antisipasi, karena goreng ceker ini heboh, minyaknya lompat lompat) sampai kecoklatan.
3. Siapkan es batu dalam baskom kecil dan masukkan air secukupnya sampai kira-kira ceker dapat terendam.
4. Masukkan ceker yang sudah digoreng tadi (masih dalam keadaan panas) ke dalam baskom berisi es batu dan air, diamkan selama 2-3 jam.
5. Lihat apakah sudah melepuh cekernya. Jika sudah sesuai keinginan tingkat melepuhnya, angkat dan tiriskan.
6. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan atau cincang sampai harum, masukkan ceker.
7. Masukkan kecap asin, kecap manis, saos tiram, garam, gula, kembang lawang, dan merica, aduk sampai wangi, masukkan air sedikit untuk ungkep ceker. Masak sampai caramelized.
8. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar, matikan.
9. Sajikan angsio ceker untuk orang tersayang anda, bisa dengan atau tanpa nasi ya. Selamat mencoba :)

Angsio ceker ayam adalah salah satu kuliner atau masakan khas Cina. Angsio dalam bahasa Cina artinya setelah direbus menjadi merah, memasak. Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Angsio ceker ayam ini sangat lezat sekali dan pasti Anda yang menikmatinya akan ketagihan dengan rasanya. Resep Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat angsio ceker (kaki ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!