Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ketumbar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Goreng Ketumbar Medan enak lainnya. Ayam bakar atau ayam panggang umumnya adalah salah satu menu favorit dalam keluarga. Kali ini kami ingin membagikan resep ayam goreng dengan bumbu ketumbar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ketumbar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu ketumbar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu ketumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu ketumbar menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ketumbar:

1. Ambil 1 ekor ayam potong potong
2. Gunakan 250 ml santan kental + 200 ml air
3. Sediakan Air jeruk nipis, garam
4. Sediakan 2 btg serai memarkan, 5 lembar daun jeruk
5. Gunakan 2 cm laos memarkan, 4 lembar daun salam
6. Sediakan 8 sdm kecap manis
7. Sediakan 4 sdm air asam jawa
8. Gunakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
9. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
10. Gunakan 10 butir bawang merah
11. Gunakan 7 btr bawang putih
12. Ambil 5 buah cabe merah besar
13. Ambil 5 buah cabe rawit
14. Gunakan 3 sdm ketumbar sangrai
15. Sediakan 2 sdt jintan sangrai
16. Gunakan 1 cm jahe, 2 cm kencur, 1 cm kunyit
17. Sediakan 1 sdt merica bubuk
18. Gunakan secukupnya Garam
19. Sediakan 3 sdm gula jawa

Nah kini kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang telah kerap kita olah, yaitu ampela. Ketumbar merupakan salah satu bumbu rahasia masakan Indonesia yang enak dan lezat. Selain sebagai bumbu masakan ketumbar juga memiliki banyak manfaat seperti pelancar pencernaan, peluruh ASI, dan penambah nafsu makan. Nah sekarang kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang sudah sering kita olah, yaitu ampela.

Cara membuat Ayam bakar bumbu ketumbar:

1. Cuci bersih ayam lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit cuci bersih tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam serai daun jeruk laos daun salam. Masak sebentar hingga ayam berubah warna
3. Masukkan santan dan air asam jawa aduk aduk hingga ayam lunak. Tambahkan kecap manis aduk rata angkat.
4. Panggang ayam oles dengan sisa bumbu panggang hingga berwarna kecoklatan
5. Sajikan

Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Cara membuat : Rebus bumbu halus bersama daun salam dan serai dalam air kelapa sampai mendidih. Tambahkan ayam, rebus sampai berubah warna. Masukkan garam, gula, dan air asam. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ketumbar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!