Sedang mencari inspirasi resep iwak karing ( ikan asin) betanak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iwak karing ( ikan asin) betanak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak karing ( ikan asin) betanak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iwak karing ( ikan asin) betanak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Iwak karing betanak (ikan asin betanak) enak lainnya. Iwak karing betanak atau bahasa indonesianya ikan asin dimasak pake santen kelapa. Aku bingung ini kalo Indonesianya gimana ya soalnya rada mirip sama semur soalnya pake santen tapi isinya ikan asin bukan daging dan bumbunya juga beda hehe.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iwak karing ( ikan asin) betanak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan iwak karing ( ikan asin) betanak memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan iwak karing ( ikan asin) betanak:

1. Siapkan 100 gram iwak karing tengiri/ gabus/ tauman
2. Ambil 1 buah cabe merah besar
3. Siapkan 6 buah terong kecil
4. Siapkan 400 ml air
5. Siapkan 1 butir telur
6. Siapkan 40 ml santan instan
7. Sediakan bumbu halus:
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Sediakan 3 siung bawang merah
10. Siapkan 3 cm kunyit
11. Siapkan 2 cm laos (geprek)
12. Sediakan 1 buah serai (geprek)
13. Ambil 3 buah kemiri
14. Siapkan secukupnya garam & lada
15. Siapkan secukupnya air asam jawa (bisa d ganti tomat/ belimbing wuluh yg d potong2)

Dengan kuah santan dan campuran berbagai bumbu rempah bercampur gurihnya ikan asin, iwak karing batanak menjadi hidangan yang kaya rasa. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih.

Langkah-langkah menyiapkan iwak karing ( ikan asin) betanak:

1. potong2 sesuai selera ikan asin & terong kemudian cuci bersih
2. rebus ikan asin & terong sampai air mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, cabe merah & santan instan. aduk2 beri garam, lada & kaldu ayam bubuk sambil d icip2 agar rasanya pas.
3. setelah semua tercampur rata masukkan telur. jangan di aduk2 agar telur tidak hancur. masak sampai telur matang. iwak karing betanak siap disajikan.

Iwak karing batanak adalah sajian khas Banjar, Kalimantan Selatan. Masakan ini memiliki bahan utama ikan asin yang punya daging tebal dan diolah bersama kuah santan. Rasanya pasti akan sangat gurih dan pastinya buat Anda ketagihan. Jika biasanya ikan asin disantap kering, menu ini menghadirkan ikan asin yang diberi kuah. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iwak karing ( ikan asin) betanak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!