Anda sedang mencari ide resep sup tofu sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tofu sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tofu sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup tofu sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kanak-kanak pula sangat menyukai sup tauhu telur kerana rasanya sama sekali tidak pedas. Menu ini sangat sedap dan jarang untuk dijumpai. Walaubagaimanapun,maksud Chef bukanlah susah untuk dijumpai tetapi jika adapun pasti harganya agak mahal berbanding kita masak sendiri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup tofu sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Tofu Sayur menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Tofu Sayur:

1. Sediakan 1 tofu telur
2. Sediakan 1 sosis sapi,potong tipis
3. Sediakan secukupnya kol
4. Ambil 5 buncis
5. Sediakan 1/2 wortel, potong tipis
6. Ambil 1 daun bawang, cincang kasar
7. Sediakan 1 sledri, concamg kasar
8. Gunakan 2 kapulaga
9. Gunakan 2 bawang putih parut
10. Sediakan garam, gula, lada bubuk, bubuk pala
11. Gunakan secukupnya kaldu bubuk
12. Sediakan 750 ml air

Bila sayur dah masak, perlahankan api dan masukkan telur yang telah dipukul. Kacau cepat telur tadi bagi mengelakkan ia berketul-ketul. Jika kurang rasa, boleh tambah garam dan perasa secukupnya. Padamkan api dan masukkan daun bawang.

Langkah-langkah membuat Sup Tofu Sayur:

1. Siapkan bahan, potong tofu jadi 8 bagian, goreng tofu sebentar, sisihkan.
2. Parut bawang putih langsung diatas panci, lalu beri sedikit minyak, tumis sampai harum.
3. Masukkan air, disusul wortel, biarkan mendidih.
4. Masukkan sayuran lainnya, beri garam, kaldu, bubuk lada, bubuk pala, kapulaga dan sedikit gula,aduk.
5. Tuangkan tofu dan sosis terakhir kali, tes rasa, bila cukup, angkat dan sajikan.

Tuang kuah ke dalam pinggan berisi tauhu telur. Lihat juga resep Mapo Tofu enak lainnya. Resepi Sup Sayur yang sedap dimakan panas-panas di kala cuaca mendung atau ketika kurang sihat. Bahan-bahan sayur boleh di tambah mengikut kesukaan anda cuma sayur yang keras perlu dimasukkan terlebih dahulu supaya lembut dengan sempurna bila siap masak nanti. "Anak aku ni asyik-asyik nak makan sup aje… Aku pulak yang naik bosan. Balik-balik sup ayam, sup daging, sup fishball.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tofu sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!