Anda sedang mencari ide resep sup iga sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup iga sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Iga Sayur menggunakan 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Iga Sayur:

1. Gunakan 300 gr Iga
2. Ambil 2 buah wortel
3. Gunakan 1 buah kentang
4. Siapkan 1 buah brokoli
5. Siapkan Taburan
6. Siapkan secukupnya Bawang goreng
7. Siapkan Bumbu
8. Sediakan 7 siung bawang putih geprek
9. Siapkan Lada bubuk
10. Siapkan secukupnya Pala
11. Siapkan 2 buat cengkeh
12. Siapkan 1 buah bunga lawang
13. Siapkan 3 buah kapulaga
14. Ambil 2 buah daun prey
15. Gunakan secukupnya Daun seledri
16. Ambil 1 buah tomat
17. Gunakan Kaldu jamur rasa daging/opsional
18. Siapkan Gula
19. Siapkan secukupnya Garam Air

Di kedai-kedai yang menjual masakan rumahan pun mudah ditemui. Rasanya segar dan menyehatkan badan, cocok untuk cuaca di Indonesia. Cara membuat: Atau buat variasi supaya tidak bosan, iga sapi yang sudah direbus bisa juga digunakan untuk bahan membuat resep iga bakar atau yang akan kita bagikan lain kali. Untuk ide resep masakan sayur sop enak dan segar yang lain, silahkan mencoba Cara membuat Sop Buntut Istimewa atau Resep Sayur Sop Ayam Kaldu berikut.

Cara membuat Sup Iga Sayur:

1. Bersihkan iga, siapkan untuk proses perebusan
2. Cuci bersih sayur2an. Potong sesuai selera
3. Rebus iga dengan metode 10. 30. 20. Yaitu 10 menit mendidih. Istirahat 30 menit, rebus lagi 20 menit dalam keadaan panci tertutup (biar daging iga cepat empuk no presto)
4. Panaskan minyak, oseng bawang yg sudah digeprek sampai harum sisihkan
5. Haluskan merica/lada dengan pala.
6. Potong2 bawang pre panaskan sisihkan
7. Rebus kembali iga, masukkan cengkeh, bunga lawang, sama kapulaga, sama jahe geprek.
8. Masukkan wortel tunggu mendidih. Masukkan bawang putih oseng, masukkan juga lada dan pala yg sudah dihaluskan. Masukkan juga bawang pre.
9. Tambahkan seasoning garam gula penyedap. Rasakan.
10. Masukkan wortel, tunggu sebentar, masukkan tomat, dan yang terakhir brokoli. Jangan biarkan brokoli terlalu matang. Masukkan sledri
11. Angkat sajikan, lengkapi dengang bawang goreng. Siap disantap

Manfaat Makan Sayur Sop Untuk Tubuh. Sup dikenal di Indonesia sejak jaman penjajahan Belanda. Saat itu, sup itu dikenal sebagai "soep" dalam bahasa Belanda. Awalnya, orang Indonesia hanya menggunakan wortel, seledri, kacang dan ayam sebagai bahan utama mereka. Tapi sekarang variasi sup Indonesia menjadi lebih beragam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup iga sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!