Anda sedang mencari ide resep salmon mentai rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal salmon mentai rice yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salmon mentai rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan salmon mentai rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

The second is nori rice with salmon aburi. Lastly, sweet and savory beef with garlic butter shirataki noodles. Well, the last one is definitely my favorite.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan salmon mentai rice sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Salmon Mentai Rice menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Salmon Mentai Rice:

1. Siapkan Salmon Fillet lepas kulitnya untuk dibuat crispy skin fish
2. Sediakan Minyak goreng
3. Sediakan Nori
4. Gunakan Tepung serba guna sedikit saja
5. Siapkan Nasi (masaknya campur ketan putih sedikit biar mirip nasi JPN)
6. Siapkan Black pepper
7. Sediakan White pepper
8. Sediakan Kecap soyu
9. Ambil Kecap ikan
10. Siapkan Tobiko (optional)
11. Gunakan Cheddar
12. Sediakan Mozzarella
13. Siapkan Untuk Dressing
14. Sediakan Mayo
15. Sediakan Tobiko
16. Ambil Saus sambal

Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda. Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Salmon mentai rice ala saya dengan salmon yg sudah dimasak welldone terlebih dahulu dan tanpa tobiko utk para bumil friendly :) Karena tidak ada enoki, saya menggantinya dengan jamur tiram lokal.

Langkah-langkah membuat Salmon Mentai Rice:

1. Marinasi salmon fillet yang sudah dipotong dengan kecap soyu dan merica, selama kurang lebih 15 menit. Baluri salmon dengan minyak lalu pan fry sebentar saja, jangan terlalu matang biar tetap chewy juicy. (kecuali mau pakai oven bisa skip pan fry)
2. Kulitnya kita buat crispy fish skin (ala will goz), pengganti Nori kalau enggak ada nori, atau bisa pakai dua duanya. baluri kulit dengan merica lalu balurkan dengan tepung serbaguna, tepuk-tepuk sebelum digoreng. Goreng sampai berubah warna dan crispy. Sisihkan.
3. Aduk semua bahan dressing. Saya bikin dua macam dengan dua mayo yang berbeda, satu cheesy mayo, satu lagi dengan ori mayo, suami suka yang cheesy. Aduk, sisihkan. ps. Kalau suka enek sama mayo, mayonya dikit aja atau ganti aja sama lapisan mozarella lagi.
4. Siapkan nasi hangat, campurkan kecap asin/ikan beberapa tetes, black pepper yang banyak, merica dan fish skin yang digunting-gunting kecil lalu aduk aduk.
5. Setelah itu taburi dengan cheddar cheese, lalu lapisi dengan Mozarella cheese.
6. Lalu lapisi dengan Lembaran Nori, Tobiko, dan Salmon.
7. Lalu lapisi dengan dressing, ratakan. Terakhir ratakan sisa tobiko dan kita hangatkan Dengan dikukus selama 15 menit, setelahnya di blow torch sampai berubah warnanya seperti dipanggang.
8. Ittadakimassuuu

Utk menambah rasa, jamur saya tumis terlebih dahulu, kalau memakai enoki. Mayo rice is rice mixed with nori on top with salmon and tobiko sauce. In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai. Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan salmon mentai rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!