Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bumbu ungkep memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu ungkep:

1. Sediakan Bahan yg diungkep :
2. Sediakan 1/4 kg ayam fillet
3. Siapkan 3 pcs ati-ampela (jika suka)
4. Ambil kulit ayam sisa kemarin 😁 *ini yg bikin gurih alami hehee
5. Sediakan note: ayam fillet dibersihkan & di-marinade dg jeruk nipis/lemon
6. Siapkan Bumbu halus :
7. Ambil 4-5 butir bawang merah
8. Gunakan 2 butir bawang putih besar
9. Sediakan 2/3 sdt ketumbar
10. Ambil 3-4 cm kunyit
11. Siapkan 2 cm jahe
12. Ambil 2 pcs kemiri
13. Sediakan Bumbu pelengkap :
14. Gunakan 1 lembar daun salam
15. Siapkan 2 batang sereh kecil / 1 batang sereh ukuran sedang
16. Sediakan 2-3 cm lengkuas
17. Ambil 1 lembar daun jeruk
18. Sediakan secukupnya garam

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu ungkep:

1. Siapkan semua bahan (ayam, ati-ampela, kulit ayam) cuci bersih. Utk ayam di-marinade yaa. *(saya selalu simpan ayam dg diberi perasan jeruk nipis/lemon)
2. Siapkan bahan2 utk bumbu halus, lalu uleg hingga halus, sisihkan.
3. Siapkan wajan/panci utk mengungkep, lalu masukkan ayam, kulit ayam, ati-ampela (jika suka) & campur dengan bumbu halus, nyalakan api, beri air, masukkan bumbu pelengkap, aduk2 hingga rata, terakhir tutup panci biarkan hingga mendidih & matang (sesekali aduk)
4. Jika sudah matang, diamkan hingga dingin & siap digoreng. (Jika ayam ungkepnya banyak, sisa yg tdk digoreng bisa disimpan dikulkas yaa 😉). Warnanya cantik bangeet. *tips: api sedang, tdk besar (luarnya matang, dalamnya masih basah)/tdk terlalu kecil (ayam akan keras)
5. Ayam goreng Ini hasilnya crispy di luar, empuk di dalam lhooo 😊😋
6. Colek dg sambal / saos sambal jg enyaaak

Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!