Lagi mencari ide resep ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas. Ini adalah resep ayam ungkep, bisa buat stok dalem kulkas, tinggal goreng jd ayam goreng lengkuas/serundeng, kalo dibakar jd ayam bakar ala RM padang😋 ((Btw krn ga planning bikin ayam bakar jd lupa rikues ke ibu pasar buat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas:

1. Gunakan 1 kg ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera
2. Siapkan 2 batang sereh
3. Ambil 3 lembar daun salam
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk
5. Gunakan Bumbu halus:
6. Sediakan 8-10 siung bawang putih
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Sediakan 3 buah kemiri
9. Gunakan 3 ruas lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak)
10. Gunakan 1 ruas kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit
11. Gunakan 1 ruas jahe
12. Sediakan Seasoning:
13. Sediakan 1 SDT gula
14. Gunakan 1/2 SDM garam
15. Sediakan 1 SDT ketumbar bubuk
16. Gunakan 1/2 SDM merica bubuk
17. Sediakan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lain
18. Sediakan Minyak untuk menumis
19. Siapkan 1-2 liter air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan)

Bumbu ayam goreng lengkuas ini juga terdiri dari rempah rempah alami. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas:

1. Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi.
2. Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut.
3. Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉

Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!