Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep:

1. Ambil 1/2 kg ayam yang telah dipotong2
2. Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
3. Sediakan 1/2 sdt lengkuas bubuk
4. Sediakan 1 sdt kunyit
5. Ambil 1 sdm ketumbar, haluskan
6. Gunakan 6 siung bawang merah
7. Siapkan 2 siung bawang putih
8. Siapkan 2 lmbar daun jeruk
9. Ambil 2 lmbar daun salam
10. Sediakan 1 sdm minyak goreng
11. Gunakan 2 sdt garam
12. Sediakan 1 gelas air

Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Resep ayam goreng ungkep sederhana dengan cita rasa enak dan lezat akan ditulis pada artikel ini, simak baik baik ya sahabat. Sebelum masuk kedalam proses memasak ayam goreng ungkep sederhana alangkah baikinya kita persiapkan bahan dan bumbu apa saja yang harus dipersiapkan. Yuk kita persiapkan apa saja yang diperlukan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:

1. Bersihkan ayam dg cara merendam ayam dg 1 sdm garam kurang lebih 15 menit. Bersihkan dari darah yg masih menempel di ayam.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk hingga sehalus mungkin.
3. Siapkan wajan. Tuang 1 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas bubuk, jahe bubuk, kunyit bubuk, garam dan ketumbar yang telah dihaluskan. Tambah segelas air
4. Masukkan ayam. Aduk sebentar. Pastikan ayam telah seluruhnya terendam bumbu. Diamkan sebentar hingga air mulai surut.
5. Jika air mulai surut, cek apakah ayam mulai empuk dan bumbu meresap. Jika belum, tuang kembali air dan ungkep lagi sampai ayam empuk.
6. Jika ingin disimpan di dalam freezer, tunggu hingga ayam mulai dingin. Tuang ayam ke dalam wadah kedap udara. Masukkan ke freezer.
7. Jika ingin langsung di konsumsi, goreng ayam dengan minyak panas. Tips agar ayam tidak alot adalah dengan menggoreng ayam tidak terlalu lama.

Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!