Sedang mencari ide resep sop sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Sop enak lainnya. Sayur sop is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in chicken or beef broth. It is popular in Indonesia, served as breakfast or lunch.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Sayur menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Sayur:

1. Sediakan 2 buah kubis
2. Sediakan 1 ikat sawi hijau
3. Ambil 4 buah wortel
4. Siapkan 2 buah tomat
5. Gunakan secukupnya daun seledri
6. Gunakan sedikit daging sapi (tetelan)
7. Ambil secukupnya bakso
8. Sediakan 1 bungkus sosis ayam
9. Sediakan 3 siung bawang putih
10. Siapkan 1 bungkus merica
11. Gunakan 1 bungkus kaldu jamur
12. Siapkan secukupnya garam

Sangat pas disajikan sebagai salah satu hidangan saat berbuka puasa. Lihat juga resep Resep Sayur Sop Mudah dan Enak enak lainnya. Sayur sop bening merupakan salah satu masakan yang gurih dan menyegarkan. Sangat cocok dihidangkan untuk acara makan siang, ditambah dengan lauk ayam goreng atau tahu dan tempe, masakan ini sudah cukup sedap untuk dinikmati bersama keluarga.

Langkah-langkah membuat Sop Sayur:

1. Cuci bersih semua bahan: kubis, sawi hijau, wortel, tomat, dan daun seledri. Iris sesuai selera.
2. Rebus daging sapi (tetelan) yang telah dicuci bersih pada panci, jadikan air kaldu.
3. Sementara itu pada wajan yang berbeda, sambil menunggu air kaldu mendidih, tumis bumbu halus (bawang putih dan merica) yang telah diuleg dengan sedikit minyak goreng.
4. Apabila tumisan bumbu halus telah wangi, masukkan wortel, bakso, dan sosis. Hal ini agar lebih mantap wortelnya menjadi empuk dan juga bumbu meresap ke bakso dan sosis.
5. Jika dirasa sudah mantap, masukkan tumisan tadi ke dalam panci berisi air kaldu yang telah mendidih. Tuangkan semuanya.
6. Terakhir, masukkan kubis, sawi hijau, tomat, dan daun seledri. Kemudian tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
7. Jika rasanya sudah enak, tunggu hingga sop sayur matang sempurna. Matikan kompor. Angkat panci. Beri taburan bawang goreng. Selamat makan.

Siapa yang tak kenal sajian yang satu ini? Menu sayur yang hampir selalu berulang di setiap minggunya, hadir tersaji di meja makan anda. Bahan sayur yang familiar ada di dalamnya seperti wortel, daun kol, kentang, tomat, daun bawang, dan daun seledri. Bawang putih, garam, dan merica adalah bumbu sederhana yang pasti digunakan. Tapi ada juga penggemar sup dengan cita rasa rempah kuat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!