Sedang mencari ide resep ayam ungkep (untuk ayam goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep (untuk ayam goreng) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (untuk ayam goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep (untuk ayam goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Daging ayam diungkep bersama dengan bumbu dan rempah hingga empuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep (untuk ayam goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng):

1. Siapkan 1-2 ekor ayam negri, cuci bersih potong"
2. Ambil 8 butir bawang merah
3. Sediakan 6 siung bawang putih
4. Gunakan 1 SDM ketumbar
5. Siapkan 4 butir kemiri
6. Sediakan 2 ruas Ibu jari jahe
7. Siapkan 2-3 buah kunyit
8. Ambil secukupnya laos / lengkuas (saya pake agak banyak)
9. Gunakan 2 lembar daun salam
10. Ambil 2 lembar daun jeruk
11. Gunakan 1 batang serai geprek
12. Siapkan sedikit asam jawa
13. Sediakan secukupnya garam
14. Ambil secukupnya air
15. Siapkan minyak untuk menumis

Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning).

Cara membuat Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng):

1. Haluskan bumbu, beri garam secukupnya lalu tumis hingga harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk, serai aduk rata
2. Beri sedikit air aduk rata lagi sebentar lalu tambahkan air secukupnya, pemberian air jangan terlalu banyak yaa karena nanti dari ayamnya akan keluar air
3. Biarkan hingga mulai mendidih lalu masukkan potongan ayam satu persatu, pastikan semua terendam dalam bumbu yaa
4. Masak hingga air menyusut, bumbu menyerap dan ayam empuk
5. Koreksi rasa, matikan api
6. Bisa langsung digoreng, atau bisa disimpan dalam wadah tertutup, setelah hilang uap panasnya simpan dalam lemari es untuk stock

Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!