Anda sedang mencari ide resep ayam bakar madu asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar madu asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam bakar madu merupakan salah satu olahan ayam sebagai bahan utama yang dibakar dengan bumbu madu. Penggunaan madu ini menghasilkan ayam bakar dengan cita rasa manis dan gurih. Bumbu madu yang meresap hingga kedalam daging ayam membuat tekstur ayam bakar terasa lebih empuk, serta aromanya yang khas semakin menggugah selera makan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar madu asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Madu Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Asam Manis:

1. Siapkan 1/2 kg ayam, pot.sesuai selera
2. Sediakan Perasan air jerum lemon
3. Gunakan 1 1/2 sdm madu
4. Sediakan 1 serai,geprek
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
8. Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa,larutkan dg 1sdm air
9. Siapkan Secukupnya kecap, gula & garam
10. Sediakan 300 ml air *resep asli 300 ml air,100ml santan u 1kg ayam
11. Siapkan 1/2 sdm gula merah yg telah disisir
12. Ambil Bumbu Halus :
13. Ambil 4 siung bawang merah
14. Sediakan 2 siung bawang putih
15. Gunakan 2 kemiri sangrai
16. Gunakan 3 cm kunyit bakar
17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
18. Siapkan Bumbu oles :
19. Siapkan Margarin & madu, aduk rata
20. Sediakan Sambal cocolan ayam :
21. Gunakan Sisa air ungkepan ayam, aduk dengan bbrp cabe rawit ulek

Jadi tidak ada salahnya jika bunda akan mencoba Resep Ayam Bakar Madu Rasa Pedas Manis ini di dapur bunda untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Bumbu yang digunakan cukup sederhana dan mudah kok. Sama seperti resep masakan ayam bakar lainnya yang biasa kita buat di rumah. Perbedaannya hanya terletak pada bumbu madu dan kecap yang kita gunakan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu Asam Manis:

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk lemon. Diamkan kurleb 15-30menit. *klo saya tambahkan juga 1sdt garam, dan ayamnya ga dicuci lagi. Setelah proses marinasi ini. Langsung dimasak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan bau langu kemirinya hilang *tanda bumbu sdh matang. Tambahkan sedikit air air jika dirasa kering. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Aduk rata, masukkan ayam, air, gula merah, air asam jawa, gula merah, kecap, madu, garam & gula pasir..tutup hingga air mengental & menyusut. Tes rasa, hrs asem,manis,gurih.
3. Setelah ayam matang dan rasanya pas..panaskan teflon anti lengket. Bakar ayam sambil dilumuri bahan olesan, bakar hingga matang. *Bakarnya bisa pake alat pemanggang atau semacamnya. Saya ga punya, jadi pake teflon. Klo di oven kadang suka klamaan 😉
4. Sajikan dengan sambal cocolannya, lalapan & nasi anget..Alhamdulillah nikmat 😁 selamat mencoba 😘

Salah satu sajian ayam bakar yang tidak kalah lezat dibanding ayam bakar lainnya adalah ayam bakar madu. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Ditambah aroma yang dihadirkan dari ayam bakar madu ini mampu menggugah selera. Warung ayam bakar ini berlokasi di kawasan Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!