Lagi mencari ide resep sayur sop ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur sop bening merupakan salah satu masakan yang gurih dan menyegarkan. Sangat cocok dihidangkan untuk acara makan siang, ditambah dengan lauk ayam goreng atau tahu dan tempe, masakan ini sudah cukup sedap untuk dinikmati bersama keluarga. Resep sayur sop bening ini cukup praktis dan simpel cara membuatnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur sop ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur sop ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Sop Ayam Kuah Bening menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Sop Ayam Kuah Bening:

1. Gunakan 1/2 kg ayam; cuci, potong2
2. Gunakan 200 gram kol; cuci, potong
3. Siapkan 1 batang bawang daun; cuci, iris2
4. Gunakan 1 batang seledri; cuci, iris halus
5. Gunakan 1 buah wortel; kupas, cuci, potong2 tipis
6. Siapkan 1 lembar daun salam
7. Siapkan 1 batang serai; geprek
8. Ambil 5 siung bawang merah; kupas, iris halus
9. Ambil 3 siung bawang putih; kupas, iris halus
10. Siapkan 1/2 saset ladaku
11. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Gunakan 1 sdt gula
14. Gunakan 1 sdt royco

Dijamin rasanya nikmat dan menggugah selera. Apalagi disantap saat musim dingin seperti ini, hemm. Ini resep dan bumbu sop ayam bening. Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips.

Cara membuat Sayur Sop Ayam Kuah Bening:

1. Rebus ayam dengan 2 gelas air. Tambahkan salam dan serai, masak hingga ayam empuk dan matang.
2. Sementara menunggu ayam empuk dan matang. Goreng bawang putih dan bawang merah, hingga kering dan menguning. Tiriskan dan sisihkan.
3. Setelah ayam matang. Masukan potongan wortel kemudian masak kembali hingga wortel matang. Kemudian tambahkan 3 gelas air, tunggu hingga kembali mendidih. Beri ladaku, pala bubuk, garam, gula, dan royco. Cek rasa.
4. Masukan potongan kol, bawang daun, dan seledri. Aduk- aduk.
5. Tambahkan potongan tomat.
6. Terakhir masukan bawang merah dan bawang putih goreng.
7. Sop ayam pun siap di sajikan🤗

Aduk dan masak sampai udang berubah warna. Tambahkan ayam bakso ikan, dan wortel, aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan bumbu perasa, yaitu kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica. Untuk resep sup ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus. Proses masak direbus saja sudah jelas lebih sehat daripada digoreng misalnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur sop ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!