Lagi mencari inspirasi resep cumi asin balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi asin balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Kalau belum ada ide, bikin nasi liwet bakar cumi asin balado yuk! Nasi liwet bakarnya dibungkus daun pisang agar aroma wanginya semakin menggugah selera makan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi asin balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Asin Balado menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Asin Balado:

1. Ambil 150 gr cumi asin, cuci, bersihkan
2. Gunakan 1 batang serai, geprek
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
5. Sediakan 2 cm jahe, geprek
6. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
7. Gunakan 1/2 buah tomat, potong kotak
8. Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
9. Siapkan Garam (sedikit saja)
10. Siapkan Gula (secukupnya)
11. Siapkan Lada bubuk (secukupnya)
12. Siapkan Air (secukupnya)
13. Gunakan Bumbu halus (diblender):
14. Gunakan 6 buah cabai merah keriting
15. Sediakan 5 buah cabai rawit orange
16. Ambil 4 siung bawang merah
17. Sediakan 2 siung bawang putih
18. Sediakan Garam
19. Gunakan Gula
20. Siapkan Air

Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asin Balado:

1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan plastik di dalamnya. Rebus cumi sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan, lalu potong cumi kecil2.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai, jahe geprek, lengkuas geprek, aduk hingga bumbu matang agar tidak langu (tandanya warna menjadi lebih gelap dan bumbu keluar aromanya).
3. Masukkan cumi, aduk rata, tambahkan air secukupnya, garam, gula, lada bubuk, masak hingga mendidih dan cumi empuk, lalu koreksi rasa.
4. Tambahkan potongan tomat, tunggu hingga air menyusut.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!