Lagi mencari ide resep ayam goreng ungkep gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Lihat juga resep Ayam Goreng bumbu Merah enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ungkep gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Gula Merah memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Gula Merah:

1. Sediakan 1/4 kg sayap ayam
2. Siapkan Secukupnya air
3. Siapkan Secukupnya gula merah
4. Gunakan 2 lembar Daun salam
5. Siapkan 2 lembar Daun jeruk
6. Sediakan * Bumbu Halus **
7. Siapkan Secukupnya Garam
8. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
9. Ambil 3 siung Bawang merah
10. Siapkan 3 siung Bawang putih
11. Sediakan 2 cm Kunyit
12. Ambil 2 cm Jahe

Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam,gula, kaldu bubuk aduk merata pada ayam. ⁣ Tuang air. Warna merah pada resep ayam ungkep ini diperoleh dari cabai merah besar. Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol.

Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Gula Merah:

1. Haluskan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus dan daun salam & daun jeruk. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Aduk2 smp ayam dan bumbu rata lalu tambahkan air sampai ayam terendam saja. Masukan gula merah
3. Masak dgn api besar. Aduk sesekali saja. Tunggu sampai air sat (hampir habis). Ayam jgn sampai terlalu empuk supaya tdk hancur waktu di goreng
4. Tiriskan ayam lalu goreng. Bisa juga di sipman dikulkas dlm wadah tertutup.kalo mau makan tinggal digoreng. Sisa kuah bisa untuk buat baceman tahu tempe

Masukan kelapa parut ke dalam air ungkepan, dan juga gula merah. Berbumbu dasar bawang merah dan bawang putih, meresap ke dalam empuknya ayam. Setelah ungkepan jadi, ayam bisa langsung kita makan atau dimasak lagi jadi ayam goreng ungkep.. . Tetapi bagaimana kalau diolah menjadi ayam goreng sasando? Ayam goreng sasando adalah masakan khas Nusa Tenggara Timur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!