Lagi mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan) memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Siapkan bahan biang :
2. Gunakan 125 gram tepung(aku pake segitiga biru)
3. Ambil 1 buah bawang putih (haluskan)
4. Siapkan 1 sdm ebi/rebon (haluskan)
5. Siapkan 1 gelas belimbing air
6. Gunakan bahan adonan :
7. Sediakan 200 gram tepung tapioka(aku pake merk tani)
8. Ambil 1 gelas air(gelas belimbing)
9. Siapkan 1 buah telur (kocok lepas)
10. Sediakan bahan bumbu cuko :
11. Siapkan 4 mata asam jawa
12. Gunakan 1 batok gula jawa kecil (disisir)
13. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
14. Gunakan secukupnya garam,penyedap
15. Ambil 2 gelas air (takar gelas belimbing)
16. Sediakan tambahan topping :
17. Ambil secukupnya timun,mie kuning/soun

Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.

Cara menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Bahan biang : didihkan air dan bwng putih+ebi yg sudah dihaluskan. Setelah mendidih,angkat,tiriskan. Diamkan hingga hangat kuku
2. Tambahkan tepung terigu ke bahan biang yang sudah hangat,aduk rata menggunakan tangan/suntil kayu. - Lalu masukan 1 buah telur,kocok rata kembali.
3. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Note : sampai adonan tidak lengket, kekuatan mengadon sedang aja ya supaya adonan tidak alot.
4. Cetak adonan kurang lebih 1sdm (nanti saat digoreng akan mengembang),bentuk panjang untuk lenjer,dan bentuk bulat lalu pipihkan dan isi bagian tengahnya dengan telur yang tadi sudah dikocok.
5. Panaskan air dalam panci,,lalu masukkan satu per satu adonan yang sudah dibuat tadi. Masak hingga adonan+isian matang. Tiriskan
6. Bumbu cuko : Masak semua bahan hingga mendidih,lalu saring dan siap disantap bersama pempek.
7. Goreng pempek hingga kecoklatan. Bisa ditambahkan topping sesuai selera. Sajikan. Selamat Mencoba

Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!