Lagi mencari inspirasi resep pempek dos ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos ebi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek Dos Tanpa Ikan + Resep Kuah Cuko dan Ebi Resep dari : Teh Agie (pempek) dan Thia's Dish (Kuah Cuko). Tp masih blm bisa kepasar dan di kang sayur ada ebi. Resep Pempek DOS Bumbu Ebi (tanpa ikan).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ebi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Ebi menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos Ebi:

1. Siapkan 250 gram ebi atau rebon
2. Gunakan 250 gram tepung terigu
3. Sediakan 500 gram sagu
4. Ambil 750 air
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Siapkan secukupnya Penyedap
7. Gunakan 8 siung Bawang putih
8. Sediakan secukupnya Daun bawang
9. Ambil secukupnya Minyak
10. Sediakan secukupnya Air untuk merebus
11. Ambil 1 butir Telur

Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Atau, Moms bisa membuat pempek dos versi premium dengan penggunaan ebi daripada kaldu. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur dengan ebi yang sudah diseduh dan bahan-bahan lain. Jadilah pempek dos dengan aroma seafood yang kuat.

Cara menyiapkan Pempek Dos Ebi:

1. Rebus ebi, tiriskan dan beri air 1 gelas, blender sampai halus
2. Siapkan wajan, masukkan ebi yang telah halus, tambahkan air, garam, penyedap, masukkan terigu, masak sampai terigu matang dan menjadi bubur kental, angkat dan tuang didalam baskom cukup besar
3. Masukkan tepung sagu, beri telur, daun bawang cincang, uleni sampai rata
4. Bentuk bulatan pempek, rebus didalam air mendidih, angkat setelah mengapung,

Tak perlu berlama-lama, berikut ini resep pempek dos dari nasi putih sisa dan ebi yang bisa dicoba di rumah. Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam… Variant pempek lagi nih teman-teman. Serupa dengan pempek tanpa ikan lainnya seperti pempek pistel tanpa ikan disini, atau pempek panggang tanpa ikan disini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!