Sedang mencari ide resep pempek dos ny.liem (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos ny.liem (tanpa ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) PEMPEK DOS NY.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos ny.liem (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos ny.liem (tanpa ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos ny.liem (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos Ny.Liem (tanpa ikan) menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos Ny.Liem (tanpa ikan):

1. Ambil 250 ml air bersih
2. Gunakan 2 sdt garam
3. Ambil 5 btr telur
4. Sediakan 125 gr tepung terigu
5. Ambil 350 gr tepung tapioka/kanji/sagu
6. Siapkan 1 bks royco
7. Gunakan Secukupnya minyak goreng
8. Gunakan Bahan Kuah/Cuko:
9. Ambil 250 gr gula merah/1 blok gula merah
10. Ambil 100 gr gula pasir
11. Gunakan 20 sdm cuka (sesuai selera)
12. Gunakan 9 siung bawang putih
13. Gunakan 7 bh cabe rawit
14. Sediakan 3 bh cabe merah
15. Gunakan 1 sdt ebi kering (me:udang rebon halus)

Liem Re-cooked by. eka - amora kitchen. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Nama pempek DOS memang terdengar unik.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Ny.Liem (tanpa ikan):

1. Bahan Adonan pempek: ambil wadah kecil, masukkan air, garam dan royco. Aduk aduk hingga bahan larut dan mendidih. Lalu, kecilkan api dan masukkan tepung TERIGU sambil terus terus diaduk (krn kalo ga diaduk, adonannya nempel k wadahnya). Aduk sampai adonannya kalis. Lalu sisihkan, biarkan dingin/ hangat2 kuku.
2. Setelah adonan agak hangat kuku, masukkan telur 2 butir. Aduk rata, sampai bahan tdk menggumpal. Bisa menggunakan mikser biar lebih cepet dan ga cape. Hehe. Setelah dicampur telur, masukkan tepung TAPIOKA/KANJI/SAGU sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan kalis. Setelah adonan tercampur merata, kocok 3 btr telur utk sbg isian pempeknya. Dan rebus air dalam wadah agak besar masukkan sedikit minyak goreng.
3. Ambil bahan adonan. Bulatkan dg tangan kalo aku, biar ukurannya sama rata, sebelum dbulatkan aku timbang dulu, jd per 10gr gtu br aku bulatkan.
4. Setelah dbulatkan, buat lubang agak dalam atau seperti kantong. Setelah dbuatkan lubang/kantong masukkan telur yg sdh dikocok lepas td, rapatkan kedua sisi, pastikan tidak akan terlepas saat drebus nanti. Setelah semua selesai, masukkan kdalam panci berisi air yg sdh dpanaskan tadi. Biarkan adonan didalam air sampai mengambang.
5. Saat mengambang, jgn langsung diambil, biarkan sampai 15 menit dlu, biar telur didalamnya mateng.
6. Sambil menunggu rebusan, bikin kuah/cukonya. Blender cabe rawit, cabe merah, bawang merah, mabawabg putih dan ebi. Saring. Lalu masukkan kedalam wadah yg sudah beriisi air dan gula merah. Tambahkan cuka, aduk2 dan koreksi rasa.
7. Jika adonan sudah siap drebus, bs langsung dgoreng. Dan sajikan ☺️
8. Ps: •tepung sagu/kanji/tapioka yg aku pake itu yg kiloan yah. Mgk kalo yg bermerk ky kanji tani, ga perlu sebanyak itu. Makanya tepung sagu/kanji/tapiokanya dtuang dikit2 trs aduk, tuang lagi,aduk lg sampe kalis. • dlm air rebusan pempek, dmasukkin minyak goreng biar pas udh jadi adonannya ga nempel satu sama lain. •bumbu halus cukonya itu yg bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan ebi itu perlu dsaring biar cukonya terlihat bersih gitu. Hehe

Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory itu nggak tercatat di otak. Sampai kira-kira satu minggu yang lalu, salah satu teman Mama IGers (definisi: mamah mamah yang aktif masak dan posting di IG beserta resepnya). Kalo saya mamah setengah IGers… Pempek Dos ala Ny.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos ny.liem (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!