Lagi mencari ide resep pempek dos kates (pempek pistel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos kates (pempek pistel) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pempek pistel / pempek dos kates Pempek pistel ialah pempek yang berbentuk seperti pastel, dengan isian tumisan papaya, bisa langsung digoreng setelah dibentuk, bisa juga direbus terlebih dahulu. Disini saya pakai setengah resep dari resep asli. Resep Pempek dos pistel (isi kates).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kates (pempek pistel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos kates (pempek pistel) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos kates (pempek pistel) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos Kates (Pempek Pistel) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Dos Kates (Pempek Pistel):

1. Ambil Utk pempek :
2. Ambil 200 gr terigu, (kurleb, ga pake timbangan)
3. Sediakan 300-400 gr sagu
4. Gunakan 1 btr telur
5. Sediakan 1/2 sdm garam
6. Gunakan 1 sdt royco
7. Ambil 2,5 gls air mendidih
8. Sediakan Utk isi :
9. Gunakan 1 bh pepaya muda, parut kasar
10. Ambil 3 bh bawang merah, iris2
11. Siapkan 2 bh bawang putih, iris2
12. Sediakan 1 sdt lada halus
13. Gunakan 1-2 sdm udang rebon
14. Gunakan Garam dan gula pasir
15. Sediakan Minyak utk menggoreng

Pempek Dos Isi Kates (Pistel) ala Rika Selain diisi dengan telur, pempek juga biasanya diisi dengan serutan kates (pepaya) muda yang disebut dengan pempek pistel. Hmm , kali ini aku akan mencoba membuat pempek jenis tersebut, tetapi tidak pakai ikan atau lazim disebut dengan pempek dos. Resep Pempek Dos Pistel isi Kates (pepaya muda). Untuk Pempek yang tanpa ikan orang palembang menyebutnya pempek dos.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Kates (Pempek Pistel):

1. Tumis dulu bahan isi : tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan udang rebonnya, aduk2 sampai udangnya agak kering,+ parutan pepaya muda, lada, garam dan gula pasir, aduk rata, tutup wajan, hingga pepaya lunak, buka, aduk lagi rata, masak hingga tumisannya kering, ga mengandung air lagi sisihkan
2. Utk pempeknya: masukkan terigu, garam dan royco aduk rata, masukkan air mendidihnya aduk2 cepat hingga benar2 rata, dinginkan, tambah telur, aduk rata
3. Jika sdh dingin beri sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
4. Ambil sejumput adonan, bulatkan, lalu tipiskan sehingga membentuk lingkaran, Isi dgn 1/2 sdm tumisan pepaya, tangkupkan tutup, simpul pelintir pinggirnya, ulangi sampai adonan habis
5. Panaskan minyak goreng yg agak banyak, goreng pempeknya hingga matang, tiriskan
6. Sajikan dgn cuko

Nah adonan pada pempek dos ini bisa di beri isian tumisan pepaya dan di sebut pempek pistel. Saya baca di postingan pempek dos, ada pembaca blog mbak yg bikin 'dadar pempek', itu emg enak dan namanya di Palembang itu pempek lenggang. Pempek Pistel isi Pepaya Khas Palembang - Duration:. Resep Pempek Pistel ( Pempek Isi Kates ). Resep pempek dos lembut tanpa ikan - Duration:.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Kates (Pempek Pistel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!