Sedang mencari ide resep ungkep ayam goreng bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam goreng bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam goreng bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ungkep ayam goreng bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ungkep ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkep Ayam Goreng Bacem memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ungkep Ayam Goreng Bacem:

1. Sediakan 1 kg ayam
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan Secukupnya garam
4. Ambil 2 lmbr daun salam
5. Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
6. Sediakan 1 blok gula merah
7. Sediakan 1 sdm air larutan asam jawa, saring
8. Sediakan 1 Lt air kelapa
9. Gunakan Secukupnya kecap manis, sesuai selera
10. Siapkan Bumbu Bacem
11. Ambil 5 siung bwg merah
12. Siapkan 3 siung bwg putig
13. Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
14. Siapkan 3/4 jinten

Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.

Cara membuat Ungkep Ayam Goreng Bacem:

1. Siapkan bumbunya. Cuci bersih ayam yg sudah disiangi beri garam dan perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu bacemnya, masukkan kedalam ayam tambahkan air kelapa, gula merah yg sudah disisir, air asam jawa, lengkuas, dan daun salam aduk rata tutup agar bumbu meresap dan masak hingga ayam empuk, berubah warna dan air menyusut. Jika sudah matikan kompor.
3. Dinginkan ayam smp uap panas hilang, masukkan dlm wadah kedap udara, setelah itu bisa masukkan dalam frezeer.
4. Boleh jg langsung di goreng ya bunda. Beneran deh ini ayam wangi dan empuk bgt berasa bgt bumbunya ada kriuk²nya jg.😘 sajikan dgn saus sambal dan lalapan

Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkep ayam goreng bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!