Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos (tanpa ikan) menggunakan 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Dos (tanpa ikan):

1. Siapkan 300 gr tepung sagu tani
2. Sediakan 150 gr tepung terigu
3. Ambil 300 gr air
4. Gunakan 5 siung bawang putih (dihaluskan)
5. Sediakan 2 butir telur
6. Siapkan Kaldu ayam bubuk (saya pake royco)
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Ambil Bahan cuko:
9. Sediakan 10 cabe rawit hijau (pedasnya disesuaikan dgn selera masing2 ya)
10. Gunakan 4 cabe rawit merah
11. Siapkan 1 siung bawang putih (ukurannya agak besar)
12. Sediakan 2,5 bh gula merah (manisnya sesuai selera)
13. Siapkan secukupnya Asam jawa
14. Sediakan secukupnya Udang rebon
15. Sediakan secukupnya Garam

Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.

Cara membuat Pempek Dos (tanpa ikan):

1. Rebus air bersama bawang putih, garam, kaldu bubuk sampai air mendidih
2. Lalu masukan tepung terigu sambil terus diaduk sampai menjadi adonan dan kalis, angkat
3. Dalam kondisi adonan msh hangat masukan telur, uleni sampai rata
4. Selanjutnya masukan tepung sagu, uleni sampai kalis dan tidak lengket
5. Bentuk pempek sesuai selera, bisa lenjer ato kapal selam yg di isi telur
6. Rebus sampai matang, (tunggu sampai mengapung agak lama supaya bener2 matang, angkat dan tiriskan)
7. Cara membuat kuah cuko:
8. Belender halus cabe, bawang putih, rebon
9. Didihkan air secukupnya, lalu masukan bumbu halus, asam jawa, gula merah, garam sampai semua larut, koreksi rasa
10. Setelah mendidih dan semuanya larut, angkat dan saring kuahnya
11. Goreng pempek, potong2 dan sajikan bersama kuah cuko dan potongan timun…
12. Selamat mencoba 😉

Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!