Bagaimana Menyiapkan Pempek Dos (Tanpa ikan) yang Lezat Sekali

Tom Daniels   15/10/2020 11:56

Pempek Dos (Tanpa ikan)
Pempek Dos (Tanpa ikan)

Lagi mencari inspirasi resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos (Tanpa ikan) menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos (Tanpa ikan):
  1. Siapkan 400 gram tepung terigu
  2. Ambil 700 gram tepung sagu
  3. Siapkan 700 ml air mendidih kurang lebih
  4. Siapkan 1 butir telur ayam
  5. Sediakan secukupnya garam
  6. Siapkan secukupnya kaldu jamur
  7. Sediakan bahan isian : untuk pempek pistel bisa diisi dengan tumisan buah pepaya muda yang diparut lalu ditumis dengan ebi dan daun sop, serta ditambahkan sedikit merica bubuk
  8. Sediakan untuk yang isi udang, bisa menggunakan udang rebon yang disangrai lalu di tumbuk kasar

Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.

Cara menyiapkan Pempek Dos (Tanpa ikan):
  1. Campur tepung terigu, garam & kaldu jamur. Tuangkan air mendidih, aduk cepat dan rata. Setelah agak dingin masukkan telur ayam, aduk rata.
  2. Masukkan tepung sagu secara bertahap, hentikan penambahan jika adonan sudah bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu isi dengan isian tumisan pepaya atau udang rebon, lakukan hingga adonan habis. Bisa juga dibikin tanpa isian (pempek lenjer).
  3. Panaskan minyak cukup banyak, goreng pempek dos dengan api sedang. Masak hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan, walaupun sudah dingin pempek dos tidak keras dan kenyal. Selamat mencoba
  4. Untuk resep cuko pempek yang maknyus, bisa ke link ini yaaa…!!! - https://cookpad.com/id/resep/1486873-cuko-pempek

Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved