Sedang mencari ide resep empek-empek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek-empek dos (tanpa ikan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empek-empek dos (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empek-empek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empek-empek DOS (tanpa ikan) menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empek-empek DOS (tanpa ikan):

1. Ambil 250 gr tepung sagu/tapioka
2. Gunakan 100 gr tepung terigu (sya pakai segitiga biru)
3. Ambil 2 sdm tepung beras
4. Gunakan 4 siung balput di haluskan
5. Siapkan 1 sdt garam
6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
8. Sediakan 500 ml air
9. Gunakan 1 btr telur ayam
10. Ambil Bahan cukko
11. Sediakan 5 bj cabe rawit
12. Siapkan 2 sdm gula merah
13. Siapkan 2 sdm kecap manis
14. Ambil 1 sdm cuka asam
15. Sediakan 1 sdm garam
16. Sediakan 2 sdm gula pasir
17. Siapkan 5 siung bawang merah
18. Sediakan 3 siung bawang putih
19. Gunakan 1 sdm udang rebon
20. Sediakan 750 ml air
21. Siapkan Isian untuk kapal selam
22. Gunakan 250 gr telur puyuh rebus
23. Siapkan Toping tambahan
24. Gunakan Mie kriting rebus
25. Sediakan Mentimun

Empek-empek dos 🤗 Apa sih pempek dos? 😂 Empek-empek tanpa ikan yess, berhubung disini susah banget dapetin ikan tengirinya alhasil cari gampangnya aja dengan bahan seadanya😂😅, ternyata segampang itu caranya, mau dimakan versi goreng atau tidak sesuaikan sesuka selera gih 😍 Cara membuat pempek dos tanpa ikan ini dijamin gampang. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Kapal Selam, Si Camilan Nikmat Dengan Saus Cuko yang Khas Pokoknya, cara membuat pempek dos tanpa ikan ini mudah dipraktekan dan pasti ciamik rasanya. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu.

Cara menyiapkan Empek-empek DOS (tanpa ikan):

1. Campur semua adonan kecuali tepung sagu dan telur, masak menggunakan teflon anti lengket di atas api kecil sampai mengental. Kemudian angkat pindahkan ke dlm mangkok/baskom
2. Tunggu hangat-hangat kuku lalu campur dengan tepung sagu dan telur uleni sampai kalis, jika sudah tercampur rata dan kalis. Adonan bisa mulai d bentuk lenjer dan kapal selam (beri isian telur puyuh rebus)
3. Jika semua adonan selesai d bentuk, panas kan air sampai mendidih. Kemudian masukkan adonan yg sudah di bentuk kedalam air yg mendidih, sampai adonan mengapung
4. Jika sudah mengapung (tanda sudah matang) angkat lalu tiriskan, biarkan dingin
5. Pembuatan cukko, haluskan semua bahan kemudian rebus dg air. Lakukan tes rasa jika rasa nya kurang bisa d tambahkan garam/gula pasir
6. Jika sudah mendidih biarkan dingin
7. Jika ingin menghidangkan, goreng Empek-empek terlebih dahulu sampai kuning kecoklatan. Lalu potong-potong, tambahkan mie keriting yg sudah d rebus dengan irisan mentimun, kemudian tuang cukko secukupnya (saring kuah cukko terlebih dahulu)

Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Entah kenapa dinamakan demikian, namun pempek dos punya artian pempek tanpa ikan. Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empek-empek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!