Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning (bumbu ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning (bumbu ungkep) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning (bumbu ungkep), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (bumbu ungkep) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bumbu kuning (bumbu ungkep) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep) memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep):

1. Siapkan 1 ekor ayam potong jadi 8-10 (tergantung ukuran ayam)
2. Sediakan 2 daun salam
3. Gunakan 2 daun jeruk
4. Siapkan 1 batang sereh, geprek
5. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
6. Siapkan Secukupnya garam
7. Sediakan 1 sachet kaldu jamur
8. Ambil Bumbu yang diuleg :
9. Ambil 6 bawang merah
10. Gunakan 3 bawang putih
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
13. Gunakan 1/2 sdt lada butiran
14. Gunakan 3 butir kemiri
15. Siapkan 1 ruas kunyit

Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Sebelumnya, saya sudah memberikan salah satu resep ayam yang juga memiliki cita rasa jempolan, yaitu resep sate ayam bumbu kuning. Jika diadu dengan ayam goreng bumbu kuning, tentu saja juga tidak kalah enaknya. Anda juga bisa mencoba mempraktekkan resep tersebut sesuka hati anda kapan saja anda mau.

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep):

1. Cuci bersih ayam lalu rebus smp darah nya tdk ada yg kluar lg. Lalu buang air nya. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, uleg hingga halus (kelupaan kemiri ngga ikut kefoto)
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, sekaligus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang, lalu masukkan garam dan kaldu jamur.
4. Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ayam dan ungkep sambil dibolak balik sampai ayam empuk dan airnya habis
5. Siapkan wajan lain beri minyak goreng agak banyak. Lalu goreng ayam 1 per 1. Utk sisa ayam nya bs dimasukkan kotak simpan di freezer utk persediaan.
6. Ayam goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama lalapan 😊👌

Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (bumbu ungkep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!