Sedang mencari ide resep ikan pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pesmol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pesmol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan pesmol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ikan Nila adalah salah satu ikan air tawar favorit keluarga mamak. Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan pesmol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan pesmol memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan pesmol:

1. Sediakan 1-2 ekor ikan mas/nila/gurame uk. besar (saya ikan mas)
2. Siapkan 1 bungkus bumbu racik ikan goreng
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Sediakan 4 buah bawang merah
5. Gunakan 2 buah bawang putih
6. Ambil 4 butir kemiri
7. Gunakan 2 buah cabe merah keriting/cabe merah
8. Gunakan 1 ruas jahe
9. Gunakan 1 ruas kunyit
10. Sediakan 1/2 buah tomat (saya gak pake)
11. Siapkan secukupnya Minyak
12. Gunakan Pelengkap :
13. Sediakan 1 buah santan kara
14. Sediakan 2 helai daun salam
15. Sediakan 1 btg sereh geprek
16. Gunakan 1 ruas kecil lengkuas geprek
17. Ambil secukupnya Air
18. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk
19. Ambil secukupnya Cabe rawit, daun bawang, wortel,cabe ijo (optional)

Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api. Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar. Nah itulah resep ikan pesmol gurame dan cara membuatnya yang mudah. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar.

Cara menyiapkan Ikan pesmol:

1. Bersihkan ikan lalu lumuri ikan dengan bumbu racik ikan goreng. Bisa jg lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sampai meresap lalu goreng. (Klo saya sampai agak kering goreng ikan nya
2. Uleg/blender bumbu halus. Lalu tumis pke sedikit minyak sampai harum. Lalu masukan salam, sereh, lengkuas.
3. Setelah harum tambahkan air secukupnya, garam, gula, lada bubuk, santan dan wortel. Koreksi rasa. Lalu masukan ikan goreng. Biarkan meresap.(jgn sering dibolak-balik)
4. Setelah agak meresap masukan cabe rawit utuh,daun bawang dll. Biarkan meresap. Koreksi rasa lagi.
5. Angkat dan sajikan.
6. Note : saya blender bumbu halus menggunakan sedikit minyak bukan air biar lebih enak bumbunya. Saya dapat dari artikel. Dan beneran enak bun😋

Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. COM - Ikan pesmol memang terkenal enaknya. Tapi, yang paling enak tentu saja dibuat di restoran Sunda. Rasanya, semua bumbunya berpadu sempurna dan terasa nikmat banget di lidah. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan pesmol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!