Sedang mencari inspirasi resep ikan mas goreng kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas goreng kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas goreng kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas goreng kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Sajian ikan mas goreng kering adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat. Hidangan ini biasanya akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasih putih hangat dan bahan pelengkap seperti sambal dan lalapan, sudah pasti rasa lapar yang mendera akan dapat terpuaskan dengan sempurna. Bersihkan ikan dari kotoran dan sisiknya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan mas goreng kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan mas goreng kering memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan mas goreng kering:

1. Sediakan 1 ekor ikan mas (bersihkan sisiknya,buang isi perutnya dan kerat2)
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
3. Gunakan Minyak untuk menggoreng
4. Gunakan Bumbu uleg:
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Ambil Sdm ketumbar
7. Sediakan Seruas kunyit
8. Siapkan sesuai selera Garam

Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam. Panaskan minyak, goreng ikan mas hingga agak kering. Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera. Seperti ikan tongkol lebih enak di goreng tidak sampai kering.

Cara menyiapkan Ikan mas goreng kering:

1. Cuci bersih ikan yg sudah dibersihkan
2. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis,biarkan 15 menit br bilas dg air bersih
3. Masukkan ikan dlm baskom dan masukkan bumbu ulek,biarkan 1 jam dan masukkan kedalam kulkas biar bumbu merrsap
4. Setelah satu jam goreng dengan minyak panas hingga matang

Ikan goreng garing yang paling enak adalah yang bertubuh gepeng, seperti ikan mujair, ikan sepat, ikan mas, ikan bawal, dan lainnya. Sedangkan ikan ikan yang tampilannya bulat kurang mantap jika digoreng garing karena postur tubuhnya yang tebal, sehingga duri ikan tidak ikut renyah. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas goreng kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!