Anda sedang mencari inspirasi resep 62. roti sobek dengan metode autolisis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 62. roti sobek dengan metode autolisis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Roti Sobek Coklat Metode Autolisis. Udah lama pengen bikin roti sobek coklat tapi membayangkan harus menguleni lama ga sanggup duluan. Trus nemu metode autolisis yang ga perlu menguleni.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 62. roti sobek dengan metode autolisis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 62. roti sobek dengan metode autolisis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 62. roti sobek dengan metode autolisis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 62. Roti Sobek Dengan Metode Autolisis memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 62. Roti Sobek Dengan Metode Autolisis:

1. Siapkan Bahan A :
2. Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi (sy Cakra)
3. Gunakan 50 gram gula pasir
4. Sediakan 120 ml air
5. Sediakan 1 sdm susu skim
6. Sediakan Bahan B :
7. Gunakan 1 sdm margarin
8. Gunakan 1/2 sdm ragi instan
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Ambil Isian :
11. Ambil Selai coklat homemade

Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Video yang aQ bagikan kali ini adalah membuat Roti Sobek menggunakan metode Autolisis. Kali ini resep papa bagikan resep roti john lengkap mulai dari rotinya hingga eksekusi nya dijamin enak banget buat sendiri lebih mudah dengan metode. Resep Roti Sobek dengan Metode Autolisis.

Langkah-langkah menyiapkan 62. Roti Sobek Dengan Metode Autolisis:

1. Campur bahan A, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet bersih.
3. Tunggu ±8-12 jam. Ini adonan yg sudah dididamkan ±10 jam. Sudah terbentuk gluten, jadi adonan kalis tanpa diulen.
4. Tambahkan ragi, uleni sampai tercampur rata. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Olesi dasar wadah dengan minyak goreng tipis-tipis, bulatkan adonan, lalu tutup menggunakan serbet bersih. Tunggu ±30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
5. Keluarkan udara dari adonan dengan cara ditinju. Timbang @50-55 gram adonan, isi dengan selai, lalu tutup. Letakkan di loyang yg sudah dioles margarin tipis-tipis.
6. Tutup loyang dengan serbet bersih, diamkan ±30-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
7. Panaskan oven dengan api kecil. Oven adonan ±30-45 menit sampai permukaan terlihat berwarna kuning keemasan.
8. Angkat, lalu oles permukaan roti dengan margarin. Taraaaaa… Empuuuk… Kempuuus… Menuuul… Maa syaa Alloh…
9. Seratnya lembuuut… Dan ga putus. Dari tepung terigu 250 gram bisa menghasilkan 10 potong roti… Murah kaaan??? Ekonomis kaaan??

Empuk,lembut,tidak perlu diuleni lama,tidak perlu dibanting. Resep Donat Empuk Metode Autolisis - Dijamin Sukses White Ring. Dengan catatan : ragi masih baru dari kemasan kecil. Roti sobek adalah salah satu produk roti manis yang berbentuk seperti bantalan kasur yangberasa manis yang terkadang terdapat isi. Dengan metode Autolyse yang sudah saya praktekkan, dan hasilnya donat pun lebih empuukk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 62. Roti Sobek Dengan Metode Autolisis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!