Sedang mencari ide resep ikan mas goreng sambal pecak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas goreng sambal pecak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng sambal pecak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan mas goreng sambal pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hari ini paksu kepengen makan ikan goreng yang garing terus temennya sama sambel pecak, karena cara buatnyapun mudah langsung deh kita eksekusi di dapur embu 😅 sambal sebanyak ini habis looh dalam sekejap cuman berdua sama paksu, kalau mau recook untuk makan bersama bisa dibuat dengan porsi yang. Selamat mencoba Ikan bisa diganti sesuai selera Thanks for watching See you on next video Masak Ikan Nila Goreng Sambal Pecak Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan mas goreng sambal pecak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan mas goreng sambal pecak menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan mas goreng sambal pecak:
- Ambil 2 ekor ikan mas, siangi lalu belah 2 (ikan sesuai selera)
- Ambil Bumbu perendam ikan
- Gunakan 2 bh bawang putih, parut
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Garam+kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt cuka atau 1 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu sambal
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan Garam,gula,kaldu jamur
- Sediakan 2 buah jeruk limo
Sayat bagian perut ikan mas lalu buang isi perutnya dan sisir sisiknya dengan pisau, cuci bersih. Marinate ikan mas yang sudah dicuci bersih dengan air perasa jeruk nipis dan garam lalu biarkan beberapa saat sampai meresap. Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa. Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar.
Langkah-langkah membuat Ikan mas goreng sambal pecak:
- Marinasi ikan dengan bumbu perendam kurleb 30 menit,goreng kering lalu sisihkan
- Goreng tanpa minyak di wajan anti lengket, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, jahe dan kencur hingga lunak. Awasi jangan sampai gosong
- Ulek bumbu kasar saja, bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Pindahkan ke mangkuk, perasi jeruk limo. Tambahkan air mendidih sekitar setengah cangkir. Cicipi sambal. Jika rasa sudah pas, tuangkan ke ikan goreng. Sajikan dengan lalapan favoritmu. Saya cuma rebus daun pepaya jepang saja. Superrr segerrr buat makan siang.
Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Selagi masih ditiriskan, olesi bagian permukaan ikan dengan menggunakan margarin untuk memunculkan rasa gurih yang sedap pada ikan mas yang anda goreng. Nah, apabila telah ditiriskan silahkan masukkan kedalam piring saji yang telah anda siapkan dan hidangkan bersama degan sambal jeruk, yakni sambal kecap atau sambal cabai yang diberikan dengan. Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, Olahan Kerupuk Kulit Sapi Resep Sambal Goreng Ati dan Kentang, Lauk Nasi Kuning Tumpeng Kemerdekaan Resep Sambal Tumpang khas Jawa, Gunakan Tempe Hampir Busuk Resep Sambal Pecak, Cocok untuk Lauk Ikan dan Ayam Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas goreng sambal pecak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
