Sedang mencari ide resep sambal ayam goreng/bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam goreng/bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambal terasi ala ayam bakar rm.galuga enak lainnya. Sambal ini bisa untuk ayam bakar, goreng, kremes, pecel lele, dll.. Aromatic Padang style CHICKEN curry / BEEF TENDON curry.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam goreng/bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ayam goreng/bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ayam goreng/bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ayam Goreng/Bakar memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Ayam Goreng/Bakar:

1. Sediakan 85 gram cabai merah keriting, tanpa tangkai
2. Ambil 20 buah cabai rawit merah, tanpa tangkai
3. Siapkan 20 gram bawang merah, tanpa kulitnya
4. Sediakan 15 gram bawang putih, tanpa kulitnya
5. Ambil 100 gram tomat merah
6. Gunakan 15 gram gula merah
7. Ambil 3 gram asam jawa, tanpa biji
8. Siapkan 10 gram terasi
9. Siapkan 6 gram garam
10. Gunakan 100 gram minyak goreng, jelantah lebih enak
11. Gunakan 2 buah jeruk limo, ambil airnya

Lihat juga resep Sambel tomat (untuk ikan bakar/lalapan ayam goreng/seafood) enak lainnya. Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat. Cara membuatnya pun sederhana dan tak membutuhkan waktu lama.

Cara membuat Sambal Ayam Goreng/Bakar:

1. Iris bawang (iris seperti membuat bawang goreng, tapi agak tebal),,, siapkan wajan, beri 100 gram minyak goreng, lalu goreng bawang hingga kecoklatan,,, angkat, letakkan dalam cobek, tambahkan terasi + gula merah + garam, haluskan, sisihkan.
2. Goreng cabai setengah matang, angkat,,, lalu goreng tomat setengah matang,, pakai minyak bekas goreng bawang ya,,, lalu masukkan cabai kedalam cobek yang berisi bawang tadi, haluskan,, lalu tambahkan tomat, haluskan.
3. Setelah semua halus, goreng sambal dalam minyak bekas tadi, tambahkan asam jawa, aduk rata, tes rasa,, goreng sambal hingga keluar minyak, goreng dengan api sedang ke kecil,, matikan api, beri air perasan jeruk limo, aduk rata.
4. Diamkan sambal hingga benar2 dingin, siap dinikmati,,, Selamat Mencoba :-)

Jadi, bisa juga jika ingin dibuat dadakan. Berikut ini resep sambal bajak seperti dilansir dari laman Sajian Sedap. Setelah itu tambahkan air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi, lalu aduk-aduk rata. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Ayam Goreng/Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!