Anda sedang mencari inspirasi resep empek-empek dos nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empek-empek dos nasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kali ini ada nasi yang masih bersisa, sayang kalo dibuang. Pempek Nasi ini jangan disamakan dengan Pempek ikan ya😅 Biasanya Pempek non ikan seperti ini disebutnya Pempek dos atau kalo di Palembang bilangnya Pempek buntu alias Pempek kalo lagi gak punya uang aka bokek😂 Empek-empek dos nasi. Lihat juga resep Pempek Dos Nasi enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek dos nasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empek-empek dos nasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empek-empek dos nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empek-empek dos nasi memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empek-empek dos nasi:

1. Gunakan 1 piring nasi
2. Ambil 1 ons tepung terigu
3. Siapkan 1 bungkus tepung sagu tani(gak smua ke pake)
4. Siapkan 2 Batang daun prey (bisa pake bisa tdk)
5. Siapkan Bumbu
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
8. Gunakan 2 bungkus udang kering/gremut
9. Gunakan secukupnya Garam,gula
10. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
11. Gunakan Kuah cuko
12. Siapkan 1/4 kg gula merah
13. Sediakan 2 siung bawang putih
14. Gunakan 8 butir cabe rawit (sesuai selera)
15. Ambil secukupnya Garam,kaldu bubuk
16. Siapkan 1 sdm cuka atau memakai asam Jawa(kl sy suka pake asam Jawa)
17. Gunakan 1 Bungkus udang gremut/ebi

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.

Langkah-langkah membuat Empek-empek dos nasi:

1. Siapkan panci isi dgn air secukupnya lalu panaskan setelah mendidih,masukkan nasi buat seperti bubur,haluskan bumbu2 smua,serta udang gremut masukkan ke dlm bubur,aduk2 Rata dan masukkan garam,gula dan kaldu bubuk tes rasa,kalau sdh rasa ckp dan sdh sprti bubur matikan kompor tunggu sampai dingin
2. Kalau bubur sdh dingin masukkan rajangan daun prey aduk rata,baru masukkan pelan2 tepung sagu dan tepung terigu uleni sampai agak kalis lalu bentuk2 adonan
3. Adonan bisa di bentuk menjadi empek lanjar(panjang) bisa di bentuk kapal selam yg dlmnya di isi sama kocokan telur
4. Adonan bisa di bentuk sesuai selera dan bila adonan smua sdh jd satu persatu masukkan ke dalam air panas tunggu sampai mengambang brti empek2 sdh matang dan sisihkan dl
5. Cara membuat cuko: panaskan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan gula merah,haluskan bumbu smua masukkan bersama udang gremut dan asam Jawa aduk2 rata,jgn lupa tambah gula,garam dan kaldu bubuk,tes rasa
6. Setelah smua sdh matang baru goreng empek2 satu persatu dan potong2 kecil sajikan di piring dan siram dgn cuko atasnya taburi mentimun rajang,dan empek2 dos nasi siap di nikmati

Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. Klik resep di sini untuk tahu cara membuatnya yang praktis dan sukses.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empek-empek dos nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!