Sedang mencari ide resep pempek dos lembut (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos lembut (tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos lembut (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos lembut (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Lihat juga resep Pempek Tanpa Ikan (lembut👌😋) enak lainnya!

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos lembut (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos Lembut (tanpa ikan) menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Dos Lembut (tanpa ikan):

1. Siapkan Bahan biang
2. Siapkan 10 sdm tepung terigu
3. Ambil 300 ml air (bsa disesuaikan dng byknya tepung)
4. Gunakan 1 sdt gulpas
5. Sediakan 1 sdt garam
6. Gunakan Bahan pempek
7. Sediakan 6 sdm tepung tapioka
8. Ambil 5 buah baput
9. Gunakan 2 buah telur uk sedang
10. Gunakan Isian
11. Sediakan 2 buah telur kocok lepas
12. Ambil Kuah cuko
13. Gunakan 5 buah cabe rawit oren
14. Siapkan 3 buah cabe merah
15. Gunakan 5 buah baput
16. Siapkan 2 buah gula jawa
17. Siapkan 1 bulatan asem jawa
18. Siapkan Sedikit cuka (sesuaikan selera tingkat keasamannya)
19. Siapkan Secukupnya garam
20. Ambil 1-2 sdm kecap manis (tambahan aku)
21. Ambil 2 sdm ebi/ ikan rebon
22. Ambil 300 ml air

Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Lembut (tanpa ikan):

1. Buat biang terlebih dahulu. Masukkan air dlm panci tambh dng terigu. Aduk rata, jng sampai bergerindil ya..
2. Ulek bawang putih
3. Utk biang: masukkan biang dlm wadah besar/ baskom, tambah telur, tepung tapioka, garam, gula dan bawput (aku lupa tambahin garam dan gula dlm biang tdi, jd di masukkannya bareng adonan aja). Aduk sampe bisa dibentuk dan ga lengket di tangan.
4. Bentuk adonan, bulatkan lalu lubangi tengahnya. Masukkan kocokan telur ke dlmnya jng sampe penuh ya tkt bocor. Dan tutup pelan2.
5. Panaskan air beri minyak goreng. Rebus pempek sampe mengapung. Jika sudah mtg triskan di wadah. Jika mau disimpan dlm kulkas bisa di beri tepung lg supaya tdk menempel satu sama lain (simpan dlm wadah tertutup)
6. Cuko : ulek atau blender smua bahan. Aku peke ulekan aja. Tambah asem dan gula jawa
7. Panaskan minyak byk dlm wajan, goreng pempek sampe sdkit kering (berkulit ya punyaku). Angkat tiriskan jika sudah matang. Sajikan bersama irisan timun dan mi(aku ga pake) tp bgni jg udh oke kok buat nyemil. Silahkan dicoba smoga bermanfaat ☺ jng lupa kirim rikuknyaa yaa…

Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Lembut (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!