Lagi mencari ide resep pempek dos tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos tanpa ikan memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Dos tanpa ikan:

1. Gunakan Bahan Adonan:
2. Ambil 6 sdm tepung terigu
3. Ambil 2 sdm tepung sagu (saya sagu tani)
4. Gunakan 1/2 sdt garam
5. Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
6. Sediakan 1 sdm udang rebon
7. Gunakan secukupnya Air panas
8. Ambil Tepung sagu tani secukupnya untuk ulenan
9. Siapkan 2 buah telur ayam untuk isian
10. Ambil 1 buah timun
11. Sediakan Minyak untuk menggoreng
12. Gunakan Bahan Cuko:
13. Sediakan 500 ml air
14. Sediakan 200 gr gula aren
15. Sediakan 1 sdt asam jawa
16. Siapkan 3 sdm udang rebon
17. Sediakan 10 siung bawang putih
18. Gunakan 15 buah cabe rawit hijau
19. Sediakan 2 sdm tongcai (kol fermentasi)

Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos tanpa ikan:

1. Rebus air panas dan siram rebon kemudian giling hingga halus. Panaskan air dan rebus semua bahan cuko sampai mendidih. Setelah mendidih saring lalu sisihkan dan beri potongan timun
2. Siapkan bahan. Masukkan tepung sagu, terigu, garam, rebon, kaldu jamur dan air panas ke dalam wadah dan campur hingga rata
3. Uleni adonan dengan menggunakan tepung sagu hingga kalis
4. Pecahkan telur dan kocok lepas. Bulatkan adonan dan isi dengan telur kemudian rekatkan ujung-ujungnya
5. Panaskan air untuk merebus dan rebus pempek di api sedang hingga mengapung lalu angkat
6. Panaskan minyak lalu goreng pempek hingga kecoklatan. Pempek siap dihidangkan bersama dengan cuko

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!