Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam
2. Sediakan 100 gr lengkuas, parut
3. Sediakan Bumbu halus
4. Sediakan 5 siung bawang merah
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Gunakan 1 ruas kunyit
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Sediakan 2 butir kemiri
9. Ambil Bumbu pelengkap
10. Siapkan 1 batang sereh, geprek lalu simpulkan
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk
12. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
13. Siapkan 2 sdt garam
14. Siapkan 1/2 sdt gula
15. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk non msg (optional)
16. Siapkan 100 ml air (kurang lebih)

Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci bersih daging ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas. Siapkan bumbu halus dan lengkuas parut.
2. Siapkan di wadah masak, daging ayam, bumbu halus, lengkuas parut, bumbu pelengkap, dan air, aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama lebih kurang 1 jam supaya bumbu meresap.
3. Setelah 1 jam, nyalakan api kompor, gunakan api sedang untuk mengungkep ayam sampai daging ayamnya empuk dan bumbu mengental.
4. Setelah ayam matang, tunggu suhunya tidak panas lagi baru masukkan ke dalam wadah masing-masing daging ayamnya dan bumbu lengkuas (dipisah ya). Tutup rapat, simpan di kulkas (di rak biasa tahan 3-4 hari, di freezer tahan 1 mingguan). Ayam dan bumbu lengkuas siap digoreng kapan saja.

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!