Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Ambil Bahan
2. Sediakan 1 kilo ayam (saya 1 ekor dipotong jadi 10)
3. Gunakan 1-2 buah Jeruk Nipis
4. Ambil 1 Liter air untuk ungkep
5. Gunakan 1 Sendok Makan Minyak Goreng untuk tumis bumbu halus
6. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng untuk Goreng Ayam
7. Gunakan Bumbu Halus
8. Ambil 10 siung Bawang Merah
9. Gunakan 8 siung Bawang Putih
10. Sediakan 2 ruas Kunyit dikupas dan dibakar
11. Siapkan 5 butir Kemiri dicuci lalu disangrai
12. Sediakan Bumbu Lain
13. Siapkan 3 ruas Lengkuas digeprek
14. Gunakan 1 ruas Jahe digeprek
15. Siapkan 2 batang Sereh, ambil bagian putih saja lalu digeprek
16. Ambil 2 batang Kayu Manis ukuran 2 cm
17. Sediakan 7 lembar Daun Jeruk
18. Siapkan 5 lembar Daun Salam
19. Siapkan 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk
20. Sediakan 1 Sendok Makan Garam Halus
21. Ambil 1 Sendok Teh Lada Bubuk
22. Siapkan 1 Sendok Teh Gula Pasir Putih
23. Siapkan 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk

Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan. cara membuat ayam goreng lengkuas empuk. Pertama cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian tiriskan sebentar.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Siapkan panci atau wajan untuk ungkep ayam. Lalu tumis sebentar bumbu halus dan bumbu lain sampai harum (hati-hati gosong). Lalu masukan 1 liter air.
4. Cuci ayam yang dilumuri jeruk nipis tadi hingga bersih lalu masukan ayam ke dalam rebusan bumbu.
5. Ungkep ayam sekitar 1 jam atau sampai daging empuk. Pakai api agak kecil ya. Dicek terus jangan sampai gosong.
6. Setelah 1 jam, matikan kompor lalu diamkan ayam hingga dingin. Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecokelatan. Selamat menikmati 😊
7. Ayam ungkepan ini juga bisa dimasukan ke kulkas untuk stok makanan. Tahan sampai 2 hari di dalam kulkas.

Cara memasak: - Rebus bumbu, ayam dan air dengan api kecil, usahakan ayam terendam. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Kemudian cek rasa. - Angkat dan tiriskan. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi. Lalu anda bisa memasaknya hingga matang. Masak dengan menggunakan api sedang saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!