Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep #porsibesar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep #porsibesar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep #porsibesar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep #porsibesar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep #porsibesar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep #PorsiBesar memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep #PorsiBesar:

1. Ambil 2 ekor ayam pedaging (berat sekitar 2 kg)
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis ukuran sedang
3. Gunakan secukupnya air untuk ungkep ayam
4. Siapkan 4 batang serai (geprek, ikat simpul)
5. Sediakan 8 lembar daun jeruk purut (sobek2, buang tulang daun nya)
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Siapkan secukupnya garam dan gula pasir
8. Gunakan bumbu halus:
9. Sediakan 15 butir bawang merah
10. Sediakan 10 siung bawang putih
11. Siapkan 5 butir kemiri
12. Sediakan 3 ruas jari lengkuas muda
13. Sediakan 2 ruas jari kunyit
14. Siapkan 2 ruas jari jahe
15. Gunakan 1 sdm ketumbar

Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Ayam ungkep saus tiram. foto: Instagram/@ainunnuni. Yang uniknya mengenai masakan ini ialah ianya tidak menggunakan santan dan asam keping.

Cara membuat Ayam Ungkep #PorsiBesar:

1. Cuci bersih ayam,potong2 menjadi 24 bagian atau sesuai selera lalu beri perasan air jeruk nipis, baluri bumbu halus sambil sedikit di remas2, diamkan sekitar 30menit
2. Tuang ayam beserta bumbu nya ke dalam wajan, beri air secukupnya, tambahkan serai, daun jeruk, garam dan gula pasir secukupnya
3. Ungkep ayam sampai empuk dan air nya habis
4. Angkat, biarkan dingin lalu bagi menjadi beberapa kantong sesuai porsi sekali masak (saya bagi menjadi 4 kantong, 6potong/kantong nya) simpan dalam wadah bertutup, masukkan dlm kulkas, bisa tahan sekitar 5hari dalam chiller atau dalam freezer bisa tahan 2-6 bulan
5. Bila ingin di olah, tinggal keluarkan 1 kantong, goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat, sajikan, selamat mencoba.. semoga menginspirasi 😉👌

Saya masih ingat membaca komen yang menulis bahawa kuahnya yang. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat menyukai olahan ayam ini. Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep #porsibesar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!