Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan. Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong 12 bagian
2. Siapkan 2 lembar daun salam
3. Gunakan 5 lembar daun jeruk
4. Sediakan 1 batang serai, geprek
5. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap
6. Gunakan Secukupnya air
7. Ambil Bumbu halus :
8. Siapkan 6 siung bawang putih
9. Siapkan 3 butir kemiri
10. Sediakan 2 ruas jari kunyit
11. Ambil 1 ruas jari jahe
12. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
13. Sediakan 1 sdm ketumbar

Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong, taruh dalam wajan/panci.
2. Masukan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam dan penyedap secukupnya.
3. Tambahkan air sampai menutupi semua permukaan ayam, aduk rata.
4. Nyalakan kompor dengan api sedang, biarkan hingga air meyusut, sesekali aduk rata agar bumbu meresap sempurna, koreksi rasa.
5. Jika air sudah menyusut, angkat, kemudian taruh dalam wadah, setelah dingin masukan ayam ungkep ke dalam freezer agar tahan lama. Apabila sewaktu watu membutuhkan tinggal goreng.

Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara umum oleh masyarakatnya. Resep ayam ungkep yang enak dan gurih menjadi pilihan saat ingin memiliki bahan stok makanan. Pasalnya, sajian yang dibuat dari resep ayam ungkep ini bisa disimpan di kulkas untuk digoreng sewaktu-waktu dibutuhkan. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!