Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkeb yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkeb yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkeb, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkeb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkeb sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam ungkeb menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam ungkeb:

1. Siapkan 1 kg ayam (kampung/negeri)
2. Siapkan 1 ruas kunyit (sebesar ibu jari)
3. Sediakan 2 genggam ketumbar (sengaja banyak biar harum)
4. Siapkan 7 buah bawang putih
5. Ambil 3 helai daun salam
6. Gunakan 1 ruas lengkuas agak besar
7. Siapkan 2 batang serai
8. Ambil 1/2 sdm garam
9. Ambil Bahan yg dihaluskan
10. Gunakan Bawang putih
11. Ambil Ketumbar
12. Siapkan Kunyit
13. Gunakan Garam
14. Ambil Bahan yg di geprek
15. Siapkan Daun serai
16. Sediakan Lengkuas

Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan. Kuliner Indonesia terkenal dan menjadi favorit karena kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya. Salah satu olahan bumbu yang banyak digemari masyarakat adalah olahan masakan menggunakan bumbu kuning. Lihat juga resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam ungkeb:

1. Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit dan garam
2. Geprek lengkuar dan bagian bawah daun serai
3. Ulenin ayam dengan bumbu yg sudah di haluskan, lalu masukan daun serai lengkuas yg sudah di geprek dan daun salam yg sudah di cuci (saya di beri air supaya dagingnya empuk)
4. Masak hingga harum dan matang, atau masak hingga airnya habis. Kurleb 15 menit. Tergangung selera ingin empuk atau matang saja
5. Ayam ungkeb ini bisa awet bila di masukan ke kulkas (bagian bawah bukan freezer). Jadi bisa masak untuk stock, tinggal goreng ketika mau makan. Selamat mencobaaa bukibuk 👏🏼

Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkeb yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!