Bagaimana Membuat Sosis ayam keju, Bisa Manjain Lidah
Alma Klein 26/11/2020 21:30
Lagi mencari inspirasi resep sosis ayam keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis ayam keju yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Roti sosis keju (metode simpel) enak lainnya. Alternatif lauk buat si kecil yang susah makan. Sudah ada protein dari ayam, kalsium dari keju dan vitamin dari wortel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis ayam keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis ayam keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis ayam keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis ayam keju memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis ayam keju:
Sediakan 500 grFilet Daging Dada Ayam/ Fillet paha ayam
Sediakan 100 gr Kulit Ayam (bisa full fillet daging ayam)
Siapkan 3 Butir Telur (UK besar)
Ambil 6 Siung Bawang Putih (digoreng dlu biar gk langu)
Ambil Bahan kering:
Sediakan 1 pack Premix Frankfurter (premix A+premix B)
Ambil 80 gr Tepung Tapioka
Gunakan 1 sdt Garam
Ambil 1 sdt Merica bubuk
Sediakan 1/2 bungkus Kaldu bubuk
Siapkan 4 sdm Bumbu Balado/ BBQ
Gunakan 250-300 ml Air Es
Ambil 100 gr Keju (me:kraft)
Gunakan 6 Meter Casing Sosis Pollymade 18 mm
Chicken cheese roll (roti isi ayam keju) mudah. Resep Singkong Gulung Sosis Keju - Singkong Gulung Sosis Keju adalah salah satu camilan lezat yang terbuat dari bahan utama singkong. jika anda mulai bosan dengan olahan singkong yang digoreng begitu saja atau di olah menjadi cake / kue / atau bolu. Lihat juga resep Sosis Gulung Roti Tawar enak lainnya. Sosis Sapi Bakar Keju - Beef Sausage Bakar Bratwurst Keju King Food.
Langkah-langkah membuat Sosis ayam keju:
Campur Daging ayam+Kulit yg sudah digiling dgn 6 Siung Bawang Putih goreng, telur utuh, aduk sampai rata.
Setelah rata masukan semua bahan kering, diantaranya Tepung premix Frankfurter A dan B, Tepung Tapioka, bumbu Balado atau BBQ, Gula, garam, merica dan kaldu bubuk, mix semua sampai rata sambil di tambahkan air sedikit demi sedikit.
Aduk rata smpai membentuk konsistensi adonan yg pas(liat Video).
Jangan lupa masukan potongan keju yg sudah dipotong dadu kecil kecil krn kan judul nya bikin sosis ayam, lalu aduk rata
Siapkan Plastik corong lalu isi dgn adonan sosis, bisa juga menggunakan corong untuk memudahkan pengisian adonan dlm casing sosis
Siapkan casing sosis, bisa pake yg Edible atau non Edible ya, disini sya pake yg non Edible dgn UK 17mm.
Mulai isi Adonan sosis kedalam casing, usahakan tidak ada udara yg terperangkap dlm casing yg nanti bisa membuat sosis kisut. Setelah terisi rata bagi sosis sesuai dgn UK yg dimau lalu ikat dgn benang.
Didihkan air sampai benar benar mendidih, lalu kecilkan api nya (sya pake api lilin) masukan sosis dlm air mendidih dan api kecil lalu rebus selama 30-45 menit atau smpai sosis mengapung dan warna nya berubah.
Siapkan baskom berisi Air es, jika sosis sudah mengapung angkat lalu tiriskan dan masukan pada baskom berisi air es, fungsinya agar menghentikan pematangan pada sosis dan sosis cepat dingin. 🌭Sosis siap di olah untuk berbagai masakan✌️ bisa juga langsung dimakan seperti sosis siap makan.
Jika ingin dibekukan tunggu hingga Sosis dingin ya, setelah itu msukan dlm kontainer, tutup rapat. Masukan freezer sosis bisa tahan 2 bulan lebih. - SELAMAT MENCOBA~
Jakarta Barat Windah nugget Parut keju di atasnya, kemudian rapikan dengan spatula. Masak keju sampai sedikit lumer dan menyatu. Matikan api, kemudian gulung sosis dengan keju. Itulah resep dan cara membuat sosis bakar keju yang enak untuk camilan. Merdeka.com - Punya banyak persediaan sosis tapi bosan dengan olahan yang itu saja?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis ayam keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!