Lagi mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Serundeng menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Serundeng:

1. Sediakan 1 kg Ayam
2. Siapkan 2 ruas Jahe (parut)
3. Siapkan 250 gr kelapa parut
4. Gunakan Air secukupnya(boleh diganti dgn santan encer agar lebih gurih✨)
5. Gunakan Bumbu
6. Gunakan 15 Bawang merah
7. Gunakan 10 Bawang putih
8. Gunakan 3 Kemiri (sangrai)
9. Siapkan 1,5 ruas Kunyit (bakar)
10. Siapkan 1 btg Sereh
11. Ambil 1 cm Lengkuas
12. Sediakan 3 lbr Daun salam
13. Gunakan 5 lbr Daun jeruk
14. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Merica

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng:

1. Cuci ayam sampai bersih, kemudian baluri dengan jahe dan garam agar lendir dan bau amis hilang. Diamkan sekitar 15 menit.
2. Haluskan bawang, kunyit, dan kemiri. Geprek lengkuas dan serai.
3. Tumis bumbu2 hingga wangi.
4. Tambahkan santan (atau air), masak hingga mendidih.
5. Masukkan ayam dan kelapa parut. Tutup, dan masak hingga air surut
6. Setelah matang, ayam bisa disimpan di freezer, tahan hingga 1 bulan.
7. Goreng ayam hingga keemasan, goreng juga serundengnya. Sajikan hangat 💕

Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!