Anda sedang mencari ide resep pisang molen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang molen yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pisang molen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang molen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Molen menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang Molen:

1. Ambil 10 biji Pisang raja masak (bisa dipotong jadi 3 dan di potong serong)
2. Sediakan 250 gram Tepung terigu serbaguna
3. Ambil 2 sendok makan Tepung mauaena
4. Gunakan 3 sendok Gula halus
5. Gunakan 50 gram Mentega
6. Siapkan 1 butir Telor di kocok lepas
7. Siapkan sejumput Garam
8. Sediakan 1/2 sendok teh Soda kue
9. Sediakan 100 ml Air putih (secukup nya)
10. Gunakan secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Cara membuat Pisang Molen:

1. Kupas pisang dan potong menyerong menjadi 3 potong
2. Campur bahan kering (tepung terigu, tepung maisena, garam, soda kue dan gula) aduk sampe rata.
3. Masukkan telor yang sudah di kocok lepas dan diaduk ke bahan kering. Masukkan mentega dan di aduk sampe bentuk adonan berbutir butir.
4. Masukkan air sedikit demi sedikit sampe adonan kalis dan bisa di bentuk. Dan diamkan adonan 15 menit sebelum di rolling.
5. Adonan siap di rolling sampe tipis dan dipotong memanjang. (Jika ada gilingan pemipih itu lebih bagus. Gunakan nomer 1 trus no 5 dan terakhir no 7)
6. Potong lembaran adonan 2 cm dan potong memanjang dan siap dililitkan ke pisang yang sudah di potong
7. Lakukan smua sampe habis dan siap di goreng. Gunakan api kecil saat menggoreng. (Goreng nya harus sampe tenggelam ya)
8. Selamat mencoba

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Molen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!