Sedang mencari inspirasi resep kroket lumer isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket lumer isi ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket lumer isi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kroket lumer isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kroket lumer isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kroket lumer isi ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kroket lumer isi ayam:

1. Siapkan Bahan kulit:
2. Ambil 850 gr kentang, goreng, haluskan
3. Sediakan 1/2 sdt bubuk lada
4. Ambil secukupnya Garam
5. Ambil secukupnya Gula
6. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
7. Siapkan 2 sdm susu bubuk
8. Ambil 1 sdm tepung kanji (optional)
9. Siapkan Bahan isian:
10. Gunakan 1/4 dada ayam suwir kecil2
11. Ambil 1 buah wortel iris dadu kecil2
12. Ambil 1/2 sdt bubuk lada
13. Ambil 2 siung Bawang putih
14. Siapkan Bawang prei satu batang besar
15. Gunakan secukupnya Gula, garam
16. Siapkan Baluran:
17. Siapkan Putih telur
18. Sediakan Panir

Bahan utama kentang ini pasti sebagian besar sangat disukai apalgi kalau di isi dengan daging ayam, daging sapi, maupun daging. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia.

Cara membuat Kroket lumer isi ayam:

1. Pertama kita buat kulitnya. Kupas kentang, potong dadu, goreng. Lalu haluskan bersama dg bahan kulit lainnya. Sisihkan
2. Membuat isian. Wortel dipotong kecil2, lalu rebus setengah matang.
3. Tumis bawang putih, bawang pre dan lada sampai harum. Masukkan wortel dan ayam suwir, aduk.
4. Beri sedikit air, bumbui dg gula garam. Koreksi rasanya. Aduk terus sampai ayam terasa setengah kering. Setelah itu angkat sisihkan
5. Sekarang saat membentuk ya. Ambik satu sendok makan kulit atau sesuai selera. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dg ayam lalu tutup dan bentuk. Bunda bisa bentuk sesuai selera, bulat, lonjong atau kuncup seperti saya.
6. Lalu, celupakan kroket ke putih telur, gulingka ke tepung panir. Kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Btw kroket ini bisa juga disimpan untuk frozen ya. Caranya setelah dilumuri tepung panir, kroket ditaruh dalan wadah tertutup rapat lalu simpan dlm freezer. Bisa tahan selama 1 bulan selama tutup wadah rapat ya bund. Selamat mencoba.

Langkah yang Bisa Anda Ikuti Untuk Membuat Sajian Kroket Kentang Isi Ayam Langkah Pengolahan. Kupas terlebih dahulukentang anda kemudian kupas. Setelah bersih lalu lanjutkan dengan mengkukusnya terlebih dahulu dan haluskan. Ambil daging ayam yang sudah dicinciang halus, kemudian anda didihkan daging tersebut bersama dengan sedikit air. Salah satu camilan gurih yang menggugah selera adalah bitterballen.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kroket lumer isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!