Sedang mencari ide resep bolen pisang coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolen pisang coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen pisang coklat memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolen pisang coklat:

1. Gunakan Bahan A :
2. Sediakan 100 gr terigu pro tinggi
3. Sediakan 80 gr margarin
4. Siapkan Bahan B :
5. Ambil 200 gr terigu pro tinggi
6. Siapkan 80 gr margarin
7. Ambil 50 gr gula
8. Sediakan 80 ml air es
9. Siapkan Isian :
10. Ambil 1 sdm butter
11. Siapkan 3 buah pisang
12. Sediakan Coklat
13. Gunakan Keju (optional)
14. Ambil Chocochips
15. Ambil Olesan :
16. Sediakan 1 kuning telur
17. Ambil 1 sdm madu

Bahan nya aku bagi menjadi tiga bagian, simak baik-baik. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.

Langkah-langkah menyiapkan Bolen pisang coklat:

1. Goreng pisang dgn 1 sdm butter, lalu potong menjadi 15 potong. Sisihkan
2. Campur bahan A, bungkus dgn plastik wrap lalu diamkan di kulkas 30 menit
3. Campur bahan B sampai kalis
4. Setelah 30 menit, keluarkan bahan A dri kulkas. Lalu bagi bahan A dan B menjadi 15 bagian
5. Ambil adonan B pipihkan lalu taruh adonan A di atasnya. Gilas perlahan 2-3 kali. Lakukan sampai habis
6. Ambil satu adonan, gilas lalu isi dgn pisang dan coklat. Bungkus seperti gambar d bawah
7. Setelah semua selesai, oles dgn kuning telur dan madu. Hias sesuai selera
8. Panaskan oven, panggang 45 menit suhu 180 derajat. Bolen pisang coklat siap di nikmati 😋
9. Utk video lengkapnya bisa cek di youtube NISAASENDAI atau klik link ini - https://youtu.be/A86Ng2pP_gs

Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium. Adonan pastrynya pun sama, digigit lembut. Nah isiannya yang beda, sesuai namanya original jadi isinya cuman ada potongan buah pisang saja. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!