Sedang mencari ide resep kaldu ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kaldu Ayam Homemade enak lainnya. Sup ayam banyak dipilih sebagai menu makanan di musim hujan. Sementara, kunci dari kelezatannya yaitu kaldu ayam yang digunakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kaldu ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kaldu ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kaldu Ayam Homemade memakai 3 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kaldu Ayam Homemade:

1. Gunakan 5 potong ayam
2. Gunakan 1 kerongkongan ayam
3. Gunakan 2 liter Air

Menambah cita rasa dan tambahan kandungan gizi merupakan alasan menambahkan kaldu ke dalam setiap makanan untuk si kecil. Secara definisi kaldu atau Stock merupakan salah sari makanan yang berasal dari sari daging, tulang, ataupun sayuran yang telah mengalami proses perebusan. Saat ini, kaldu bukan hanya berasal dari hewani saja seperti kaldu ayam, kaldu sapi atau kaldu ikan, namun ada juga beberapa jenis kaldu yang berasal dari perebusan tumbuhan tertentu sehingga disebut kaldu nabati. Hmm posting resep kaldu bubuk ayam homemade non MSG dulu ya karena akhirnya saya coba juga buat kaldu bubuk ayam homemade ini.

Langkah-langkah menyiapkan Kaldu Ayam Homemade:

1. Bersihkan potongan ayam sampai bersih.
2. Rebus ayam sampai air mendidih, kemudian matikan api. Buang air rebusan pertama.
3. Rebus ayam selama kurang lebih satu jam untuk mengeluarkan kaldu. Diamkan sampai air kaldu tidak panas. Sepotong ayam sudah saya ambil dan langsung diolah menjadi fried chicken karena si Sulung sudah kelaparan :') Resep masakan ayam ala saya akan diposting nanti, ya ^^
4. Kalau air sudah dingin, segera ambil dan bagi ke dalam plastik kiloan. Saya menggunakan plastik ukuran satu kilo, karena di rumah hanya ada itu. Baiknya menggunakan plasti ukuran 1/4 atau 1/2 kilo ya, Bun.
5. Air kaldu ayam homemade sudah jadi dan bisa dibekukan. Bisa tahan lama jika terus dalam keadaan beku di freezer. Jika ingin menggunakan kaldu, cairkan sebentar dalam suhu ruang, kemudian tuang ke panci/wajan dan langsung dipanaskan. Alami dan sehat, tidak perlu menggunakan penyedap rasa lagi ^^

Setelah entah berapa lama ada di catatan saya. Nah karena ini ceritanya kaldu bubuk homemade tentu tujuannya supaya tidak menggunakan kaldu bubuk yang beredar di pasaran yang mengandung MSG. Untuk Anda yang ingin membuat kaldu bubuk sendiri dirumah silahkan simak resep dibawah ini. Mungkin memang lebih praktis kalau Anda membeli kaldu ini di minimarket, bahkan di warung dekat rumah Anda pun pasti ada. Tapi, hidangan akan terasa lebih istimewa dengan menggunakan kaldu ayam homemade.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kaldu ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!