Lagi mencari ide resep pempek dos kapal selam udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos kapal selam udang rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Pempek dos Kapal selam udang rebon. Alasan kenapa buat ni karena di Sibolga,SUMUT banyak banget udang baring atau rebon 😄. Serta sekalian memanfaat bahan baku yang ada kareba udang rebon disini dibuat hanya untuk sambal atau campuran keripik sambal 😄😉.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kapal selam udang rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos kapal selam udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos kapal selam udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek dos Kapal selam udang rebon memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek dos Kapal selam udang rebon:

1. Sediakan 70 g Udang Rebon kering yang telah dihaluskan
2. Siapkan Bahan Biang
3. Siapkan 250 g Tepung terigu
4. Ambil 250 g Tepung tapioka/ sagu tani
5. Gunakan 500 ml Air
6. Ambil 1 butir Telur
7. Gunakan 1 sdm Garam
8. Siapkan 1 sdm Gula
9. Gunakan Isian
10. Gunakan secukupnya Telur utuh

Rasanya memang berbeda, tapi tidak kalah nikmat. Dream - Pempek identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Rasa gurih yang khas dari pempek memang berasal dari ikan. Tak banyak yang tahu kalau pempek juga bisa dibuat dari olahan udang rebon.

Cara membuat Pempek dos Kapal selam udang rebon:

1. Campur bahan biang tepung terigu, gula, garam, dan udang rebon. Lalu aduk rata
2. Panaskan air hingga mendidih. Lalu campur ke dalam adonan, aduk rata.
3. Tambahkan telur lalu aduk rata. Diamkan adonan hingga hangat kuku
4. Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan aduk rata
5. Timbang adonan 80 g, bentuk silinder. Lalu masukkan telur utuh yang telah dibuang putih telurnya sedikit (agar tidak penuh dan bocor).
6. Lalu rebus pempek ke dalam air yang mendidih. Tunggu hingga matang / mengapung. Untuk merebua pempek kurang lebih 10-15 menit
7. NB : Untuk putih telur yang dibuang lihat dulu ukuran telurnya ya :)
8. NB : Untuk udang rebonnya, bisa direndam terlebih dahulu kurang lebih 2 jam (supaya pasir dan kotorannya turun), lalu sangrai sampai kering. Setelah kering diblender dan disaring menggunakan saringan untuk santan. Baru gunakan tepung udang halus tersebut sesuai takaran atau selera :)

Blender udang rebon dengan sedikit air ( gunakan air dari takaran yang ada ) , tempatkan di panci.. Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek dos Kapal selam udang rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!