Anda sedang mencari ide resep homemade kaldu ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade kaldu ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade kaldu ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan homemade kaldu ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ceker dan tulang ayam kampung, Wortel, Kentang, Bawang bombay, Bawang putih (digeprek), Daun bawang, Daun seledri, Air putih Ellen Chandra. Sampai saat ini tetep buat nih 💖 ig @ellen_faith Video inj menayangkan tentang resep membuat Kaldu Ayam Kampung Homemade. Cocok dijadikan menu MPASI karena tanpa mecin.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat homemade kaldu ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Homemade Kaldu Ayam Kampung memakai 2 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Homemade Kaldu Ayam Kampung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan 1-1,5 liter air untuk membuat kaldu

Sampai saat ini tetep buat nih 💖 ig @ellen_faith. Saya ambil tulangan ayam semua tanpa kulit.. Cuci kembali ayam agar bersih dari lemak yang terpisah; Ayam siap digunakan. Recook kaldu bubuk homemade #NdaruGendisShinta, tapi ayamnya di ganti ayam kampung.

Cara membuat Homemade Kaldu Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam.. Masukkan kedalam panci, isi air sampai ayam tenggelam kemudian nyalakan kompor.. Panaskan sebentar sampai kotoran ayam keluar, busa dan segala macam kotorannya itu keluar, atau sampai mendidih sebentar aja.. Lalu matikan kompor.. angkat, buang airnya, cuci bersih ayam..
2. Masukkan 1-1,5 liter air kedalam panci lalu masukkan potongan ayam yang sudah bersih tadi, rebus dengan api keciiill hampir mati, selama 1,5 - 3 jam (klo saya sekitar 2 jam saja)
3. Matikan kompor.. keluarkan potongan ayam.. ayam bisa diolah untuk masakan yang lain dan kaldunya klo sudah dingin bisa disimpan di freezer dan tahan berbulan2.. kapan mau digunakan tinggal dicairkan saja..
4. Ini juga bisa untuk membuat kaldu daging sapi yaa.. caranya sama..
5. Silahkan dicoba 🤗🤗

Selain buat masak, saya pakai kaldu ini untuk taburan nasi/mie, so tidak saya dihaluskan sampai benar-benar halus, supaya masih ada tekstur crunchy. Potong daun bawang, wortel, bawang bombay dan bawang putih, jahe digeprek, kemudian masukkan ke dalam panci. Cuci bersih ayam dan masukkan ke dalam panci. Tuangkan air secukupnya sampai menutupi ayam, kemudian didihkan. Jika Anda dan keluarga tidak terlalu menyukai daging ayam, Anda bisa menggantinya dengan daging sapi atau udang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade kaldu ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!