Sedang mencari inspirasi resep iwak pe kemangi tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak pe kemangi tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Setelah iwak pe meresap,masukan tahu tempe yang sudah di rebus ke dalam wajan,tambah bumbu garam.masako.gula aduk dan tunggu sampai bumbu meresap. Lihat juga resep tahu tempe santan kemangi enak lainnya. Jika sudah mendidih, masukkan iwak pe, tahu, dan tempe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe kemangi tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iwak pe kemangi tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iwak pe kemangi tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iwak pe kemangi tahu tempe menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iwak pe kemangi tahu tempe:

1. Siapkan Bahan
2. Sediakan 1/2 kg iwak pe (potong sesuai selera)
3. Gunakan 1 ikat kemangi (di petik)
4. Ambil 1 kotak tahu
5. Ambil 1 kotak tempe
6. Sediakan Bumbu yang di haluskan
7. Gunakan 15 butir bawang merah
8. Gunakan 7 butir bawang putih
9. Gunakan 1 sdm tumbar (sangrai)
10. Gunakan 5 butir kemiri (sangrai)
11. Sediakan 10 biji cabe rawit(sesuai selera)
12. Sediakan 5 biji cabe kriting
13. Ambil 1 ruas kecil kencur
14. Sediakan 1 ruas kecil kunir
15. Sediakan Bumbu yang di geprek
16. Sediakan 1 ruas kecil lengkuas
17. Siapkan 1 ruas kecil jahe
18. Ambil 5 lembar daun salam
19. Ambil 2 santan kara
20. Ambil 1 bungkus masako
21. Ambil 1 sdt garam
22. Ambil 1 sdt gula

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Sedangkan iwak pe kuah santan dengan pelengkap tahu, tempe, belimbing wuluh dan daun kemangi tersebut tidak memiliki level pedas seperti sambal penyet iwak pe, namun setiap harinya iwak pe kuah santan itu selalu habis.

Cara menyiapkan Iwak pe kemangi tahu tempe:

1. Rendam iwak pe dengan air panas selama 10 menit
2. Goreng setengah matang iwak pe (sambil goreng kita siapkan bumbu)
3. Blender semua bumbu yang di haluskan..setelah d blender tumis bumbu di wajan beri sedikit minyak dan masukan bumbu geprek termasuk daun salam
4. Setelah di tumis sampai tercium wangi,masukan iwak pe yang sudah d goreng setengah matang ke dalam bumbu yang sudah di tumis..oseng oseng (hati hati jangan sampai gosong yaaa) dan tambah 1 biji santan kara buat encer ya
5. Sambil nunggu bumbu biar meresap ke iwak pe,kita rebus tahu tempe di panci sendiri sampai mendidih dan buang airnyaaa (ini agar tidak cepet basi masakannya)
6. Setelah iwak pe meresap,masukan tahu tempe yang sudah di rebus ke dalam wajan,tambah bumbu garam.masako.gula aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
7. Terakhir,masukan kemangi dan tambah 1 santar kara buat kental yaaaa….tunggu sampai masakan mendidih sempurna.
8. Angkat dan matikan,masakan siap di hidangkan

Mangut iwak pe adalah masakan khas Pantura. Biar lebih lebih enak.dan komplet gizinya bisa di tambah tempe atau tahu kuning berkulit. Resep Mangut Iwak Pe & Tempe Cabai Hijau. Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iwak pe kemangi tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!