Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Baca resep lengkapnya di bit.ly/YummyAppYT _____. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Sunda memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sunda:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
2. Gunakan 1 ltr air utk bikin kaldu dan 700 ml utk ungkep
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 1 batang serai, digeprek
5. Siapkan Bumbu halus
6. Sediakan 6 siung bawang merah
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
9. Gunakan 1 cm lengkuas
10. Sediakan 2 cm jahe
11. Siapkan 3 cm kunyit (saya menggunakan kunyit bubuk)
12. Ambil 1/2 sdt merica (saya menggunakan merica bubuk)
13. Gunakan sesuai selera Garam dan gula

Kalau aku beli ayam goreng buat di bawa pulang aku selalu goreng sendiri biar masih panas. Katanya kalau menggoreng di celup minyak panas aja.sebentar, lalu angkat. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Ayam Goreng Nikmat Panaitan, Sunda, Bandung. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sunda:

1. Sangrai kemiri
2. Blender bumbu halus
3. Rebus ayam dengan api kecil, ambil kaldunya.. ayamnya akan kita gunakan untuk bahan ayam goreng nanti.. kaldunya bisa disimpan dikulkas untuk menu yang lain. Atau bisa langsung ayam diungkep dengan bumbu tanpa diambil kaldunya..
4. Masukkan bumbu halus kedalam panci, garam, gula, tambahkan air dan masukkan potongan ayam
5. Rebus ayam dengan bumbu, sesekali aduk agar bumbu meresap dan rata. Cicipi rasanya.. sesuaikan asinnya yaa..
6. Angkat, goreng dengan api sedang sebentar saja agar dalamnya masih lembut gak kering
7. Apabila ingin disimpan lama, masukkan potongan ayam kedalam toples, tutup dan simpan di freezer, tahan lama. Ketika ingin dimasak, turunkan ke kulkas bawah sampai mencair, lalu goreng seperti biasa sebentar saja.. Jangan kelamaan digoreng yaa agar tetap lembut.. dimakan pke lalapan timun dan sambal terasi, sedapp 🤤

Sebaiknya siapkan daging ayam segar yang baru di potong, pastikan dari warna ayam yang cerah, tampa bulu halus, darah dan kotoran yang menempel. Kalau ada pakai ayam kampung, kalau engga ya daging ayam yang ada juga bukan masalah. Potong bagian daging ayam sesuai kebutuhan. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang) Seperti sajian sate dan soto, ayam panggang atau ayam bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Seperti resep ayam bekakak khas Sunda, sajian yang terbuat dari daging ayam sebagai bahan utamanya ini juga memiliki ciri khas yang membedakan dari masakan ayam lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!