Cara Gampang Membuat Risoles Ragout Ayam Wortel yang Enak
Austin Jones 05/11/2020 10:35
Sedang mencari ide resep risoles ragout ayam wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles ragout ayam wortel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles ragout ayam wortel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan risoles ragout ayam wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Risoles Ragout Ayam Wortel Simple Enak Creamy STEP by STEP ^.^. Risol ini kubuat di hari Minggu pagi,bbrp aku. The fifth and final step is deep frying.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan risoles ragout ayam wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Risoles Ragout Ayam Wortel menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Risoles Ragout Ayam Wortel:
Ambil Isian Ragout
Gunakan 300 gram ayam giling
Gunakan 1 buah wortel
Sediakan 1/2 siung bawang bombay
Siapkan 4 siung bawang putih
Ambil 2.5 sdm terigu
Gunakan 2 sdm margarin
Ambil 1 sdm minyak sayur
Siapkan 250 ml susu cair
Sediakan 1/2 sdt bubuk pala
Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
Siapkan 1 sdt oregano
Siapkan Garam
Siapkan Lada
Gunakan Adonan Kulit Risoles
Sediakan 250 gram terigu
Siapkan 400 ml air
Siapkan 1 butir telur
Siapkan 2 sdm minyak sayur
Sediakan Garam
Sediakan Lada
Siapkan Coating
Siapkan 2 butir telur
Gunakan Tepung panir
Ambil Garam
Siapkan Lada
Hufff bisa juga menambah jumlah postingan di bulan ini, walaupun sedikit memaksa. Nah kali ini saya hadir dengan resep risoles ragout ayam wortel kentang. Sebenarnya kalau tidak malas, membuat risoles itu mudah saja ya. terkadang memang yang menghambat hanya rasa malas atau memang menunggu mood yang datang dulu baru bisa semangat. Sangat sesuai dijadikan sajian kudapan di waktu lapang atau hidangan minum petang.
Cara menyiapkan Risoles Ragout Ayam Wortel:
Potong dadu kecil bombay, bawang putih, dan wortel. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin dan minyak sayur hingga harum. Masukkan ayam giling, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih, beri garam, lada, pala bubuk, oregano, dan kaldu ayam. Masukkan wortel dan masak hingga ayam dan wortel matang.
Tambahkan 2.5 sdm terigu ke dalam tumisan, aduk hingga terigu rata 1-2 menit. Lalu masukkan susu cair. Aduk hingga tumisan menjadi kental. Jika suka, bisa ditambahkan lagi parutan keju. Sisihkan.
Untuk membuat kulit risoles. Campurkan terigu, telor, air, garam, lada, dan minyak, aduk hingga rata. Tambahkan terigu dan air hingga mencapai kekentalan yamg diinginkan. Adonan sebaiknya agak cair agar mudah dimasak di teflon dan hasilnya tidak terlalu tebal.
Panaskan teflon anti lengket, saya menggunakan yang diameternya +- 15 cm. Oleskan sedikit margarin. Tuang adonan dan ratakan di teflon. Jika pinggiran sudah mulai matang dan permukaan atas sudah tidak basah, kulit bisa diangkat. Lakukan hingga adonan habis. Dengan takaran dan besar teflon ini, saya bisa mendapat 15 buah kulit risoles.
Beri isian ragout ke dalam kukit risoles. 1) lettakkan isian di tengah agak kebawah kulit, bentuk isian memanjang/horisontal. 2) lipat bagian bawah ke atas hingga menutupi isian ragout. 3) lipat sisi kanan dan kiri 4) gulung dari bawah ke atas dengan rapi. Lakukan hingha isian dan kulit habis.
Kocok lepas 2 butir telur di mangkok, tambahkan sedikit garam dan lada. Di wadah lain siapkan tepung panir.
Celupkan risoles ke dalam telur lalu gulingkan dintepung panir. Pastikan seluruh permukaan terlapisi tepung panir. Sisihkan.
Jika tidak ingin langsung digoreng, risoles bisa disimpan di dalam wadah dan dimasukkan ke dalam freezer. Risoles bisa tahan hingha 3 bulan di dalam freezer.
Goreng risoles dengan api sedang dan kulit kecokelatan.
Terdapat pelbagai resipi Risoles yang intinya dip elbagaikan. Salah satunya yang sedap dan mudah ialah resipi yang dikongsi oleh Opah Mas Cotek. Dan yang kedua Risoles yang diisi dengan bahan ragout dan memiliki bentuk segitiga. Biasanya isian Risoles dapat berupa daging sapi dengan diberi sayuran seperti wortel, kentang dan buncis. Namun penggunaan daging sapi dapat diganti dengan daging ayam, ikan, udang dan bahkan tak tertinggal juga jamur kancing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat risoles ragout ayam wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!